…dit is de stam van de kerstboom (zie foto). Verdeel de rest van het pesto-mengsel over de bovenkant van de rondjes. Strooi de rest van de Parmezaanse kaas er…

…de melk, slagroom en koekkruiden tot een egaal mengsel. Snijd leftover kerststol in stukken van 2 cm. En verdeel samen met het fruit over de cakevorm. Giet het custardmengsel erover…

…melk en kaneel los in een diep bord. Wentel de sneetjes kerstbrood door het eimengsel. Verhit de helft van de boter in een koekenpan. Bak 2 sneetjes in 3 min…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Klop de eieren los met de crème fraîche en roer de kipfilet erdoor. Verdeel de vulling over de pasteitjes en verdeel de kaas…

Verwarm de oven voor op 90 ºC. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Splits de eieren, zorg dat er geen spoortje eigeel in het…

…Verdeel het yoghurt-kaasmengsel erover. Houd 1 cm van de randen vrij. Leg er de pastinaak en peen in de vorm van een kerstboom op. Begin met de onderkant van…

Meng de erwten- en pestospread door elkaar. Leg een wrap op een stuk vershoudfolie. Besmeer de wrap met 1/5 van het pestomengsel, maar laat ca. 5 cm aan de…

…slinger van glazuur op de kerstboompjes en leg hier de zilveren parels op. Spuit met de rest van de glazuur een dakje op de kersthuisjes en bestrooi dit met het…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Doe de ingrediënten voor de cranberrycompote in een steelpan, breng aan de kook en laat ca. 10 minuten rustig koken. Haal van…

…vershoudfolie en laat hem minstens een uur opstijven in de koelkast of diepvriezer. Spatel de pistachebotercrème over de opgestijfde rolbiscuit. Werk de kerststronk af met witte chocoladeschilfers, matchapoeder en cacaopoeder.

…de rolbiscuit uit de koelkast en schep de opgesteven mousse over de biscuit. Strijk de mousse glad met een paletmesje en werk het geheel af met cacaopoeder, speculaas en Kerstversiering.

Vul een glas met ijsblokjes. Giet de wodka in het glas. Giet er het gemberbier en een scheutje suikersiroop bij. Pers een limoen. Doe het limoensap bij de cocktail. Doe…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Splits de eieren. Doe de helft van de suiker (50 g) bij de eierdooiers en klop in de keukenmachine of met een garde…

Doe de rozijnen, veenbessen en gekonfijte fruitmengeling in een kom en giet er een flinke scheut rum over. Laat een nacht weken. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Roer…

Draai voor de spijs de pistachenoten 
met de suiker, het losgeklopte ei en de sinaasappelrasp in het hakbakje van de staafmixer tot een grove of gladdere massa. Laat 1 nacht…

…bak hierin de kerstballen rondom aan. Fruit de zilveruitjes kort mee, strooi de bruine suiker in de pan en blus met de wildfond en room. Laat de kerstballen in 15…

…kant van het deeg over de amandelspijs en knijp de randen goed dicht. Leg de kerststol op een met bakpapier beklede bakplaat en dek het brood af met een theedoek…

…de rest van de brownies en spuit een mooie toef slagroom op ieder glas. Schep een lepel kersensap over iedere toef slagroom en top iedere kersttrifle af met een kersenbonbon.

Verwarm de oven voor op 200 graden. voor het deeg: Meng de bloem met bakpoeder en zeef dit op het werkblad. Maak een kuiltje in het midden. Voeg de suiker…

…tot het deeg in volume is verdubbeld. Verwarm de oven intussen voor op 220ºC. Bak de kerstboom in ca. 20 minuten gaar en goudbruin. Laat de gasten aan tafel hun…