…graden. Bak de pitabroodjes in ongeveer 15 minuten gaar in de oven en laat afkoelen onder een schone theedoek. Meng voor de tzatziki de geraspte komkommer met de yoghurt, 3…

…komkommer even uitlekken. Doe de Griekse yoghurt in een kom en voeg er peper en zout aan toe. Pers de knoflook en voeg dat toe aan de yoghurt. Roer de…

…samen met de teentjes knoflook, dille, 1 eetlepel olijfolie en yoghurt in een keukenmachine tot een gladde dressing. Breng op smaak met peper en zout. 6. Meng de gekookte pasta…

…door het yoghurtmengsel. Dat gaat het beste met je handen. Zorg dat elk stukje deeg goed is bedekt. Giet het beslag daarna in de ingevette bakvorm. Zet de Griekse broodpudding…

…recept voor yoghurttaart zonder bodem. Vergelijkbaar met een cheesecake, maar dan zonder bodem. En met heerlijke muntsuiker die eroverheen gaat. Janny: "Dit recept is van mijn overleden Griekse vriend en…

…ze 4 minuten aan elke kant, in een mengsel van boter en olie. Klop de yoghurt op met het citroensap en een mespunt fijne suiker, flink wat peper en een…

…saus door het knoflookteentje heel fijn te snijden en samen met wat peper en zout, een snuf peterselie en het citroensap door de Griekse yoghurt te roeren. Snijd de ui…

…past. Roer ondertussen een scheutje olie en een snuf peper en zout door de Griekse yoghurt. Pers de knoflook uit en doe ook in de pan samen met een flinke…

…uitlekken in een zeef. Druk eventueel aan met een pollepel. Als de komkommer uitgelekt is, meng je in een kom de Griekse yoghurt, komkommer, scheutje olijfolie, 2 uitgeperste tenen knoflook…

…1/4 komkommer en knijp het overtollige vocht eruit. Snijd de andere kwart komkommer in plakjes. Meng in een kommetje de Griekse yoghurt met de geraspte komkommer en uitgeperste knoflook…

…rasp het witte gedeelte niet mee, dit is bitter) en pers het sap eruit. Meng de fijngesneden kruiden met de Griek-se yoghurt, geraspte komkommer, citroenrasp en het citroensap. Verkruimel…

…met een lepel het vocht eruit. Hak de koriander en peterselie fijn. Pers de knoflook. Meng de yoghurt met de komkommer, koriander, peterselie en knoflook. Breng op smaak met versgemalen…

…feta-yoghurtdip door de spinazie in de koekenpan. Verdeel de spinazie over de borden en bestrooi met verse dille en eventueel wat blaadjes verse oregano. Serveer met de Griekse kofta…

…de helft van de halve komkommer in stukjes. En pureer samen met de feta, Griekse yoghurt, blaadjes van een half takje oregano, en citroenrasp in een keukenmachine tot een smeuïg…

…granola helemaal afkoelen. Frozen yoghurt Schep voor de frozen yoghurt de bosbessen in de foodprocessor en voeg de yoghurt en rasp en sap van de limoen toe. Laat het geheel…

…droog. Leg de paprika, rode ui, courgette en aubergine op de grill. Maak een simpele knoflooksaus door een paar eetlepels Griekse yoghurt te mengen met 2 tenen knoflook, peper, zout…

…Meng de knoflook, munt, komkommer en Griekse yoghurt. Breng op smaak met 1 el olie en peper. Giet de quinoa af en verdeel over 4 kommen. Verdeel er de witte…

…van de knoflook, het citroenrasp, de munt en de yoghurt. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de pitabroodjes open en vul met de veldsla, het jackfruitmengsel en…

…vanillestokje en los de goed uitgeknepen gelatine al roerend in de warme room op. Laat afkoelen. Roer de yoghurt door de afgekoelde room. Spoel de vormpjes om met koud water…

…verpakking. Verdeel de salade over de borden. Snij het lamsvlees in dunne plakjes en schik ze in een waaiertje op de salade. Serveer met de pitabroodjes en de Griekse yoghurt.