…Snipperde ui en de knoflook. Fruit ui en knoflook glazig ineen eetlepel olie. Meng de gebakken uitjes en de knoflookmet de mortadella en de aardappelen.Voeg de drie soorten gehakt…

…het gehakt met het ei, het paneermeel, de gefruite ui, de noten en de kruidenmix. Kruid met peper en zout. Leg de plakjes pancetta dakpansgewijs open. Verdeel er het gehakt…

…Stoof ze samen glazig in 2 el olie. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Doe er de tomatenpuree en bouillon bij. Giet de aardappelen af en voeg ze…

Week het broodje in warm water. Pel de ui en hak ‘m heel fijn. Meng de twee soorten gehakt met de ui, het uitgeknepen broodje, het ei, peper en zout…

…ze even. Zet apart. Snij de geitenkaas in plakjes. Week het brood in water en knijp het uit. Meng het gehakt met de ui en knoflook, het brood, het ei…

…er de snee brood in. Giet de melk over het brood en laat het brood even weken. Scheur het brood in stukjes. Doe het gehakt, de geraspte appel, de ui…

…Meng het met het gehakt, het ei, de knoflook, de sjalot en de mosterd. Breng het mengsel op smaak met peper en zout Vorm van het gehakt een 2 cm…

…Vermeng met het gehakt. Doe er het ei bij en kneed goed door. Kruid indien nodig bij met peper en zout. Maak nootgrote balletjes van het gehaktmengsel. Bestuif ze lichtjes…

…en laat even doorkoken. Roer er de gemalen kaas door en kruid met peper en zout. Snij het gehaktbrood in plakken en serveer het met de puree, de spinazie en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met de ui, het ei en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Vorm er een langwerpig broodje van. Leg de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met de beschuiten en sjalot. Kruid met peper en zout. Vorm een broodje, leg het in een beboterde ovenschaal en maak…

…in blokjes, de rest in plakjes.Besprenkel meteen met citroensap tegen het verkleuren. Meng het gehakt met de blokjes appel en geweekte rozijnen.Breng op smaak met peper, zout en…

…snipper ze fijn. Maak het chilipepertje schoon en hak het fijn. Knijp het brood uit en verdeel het in stukjes. Vermeng het gehakt met het brood, de ui, de chilipeper…

…tijm en rist de blaadjes af. Bak het gehakt rul. Doe er desjalot bij en bak even mee. Verdeel het gehakt over de taartbodem.Schik er het witloof op enbestrooi…

…vocht verdamptis. Neem uit depan en hou apart. Doeopnieuw boter in de panen stoof de prei glazig.Laat afkoelen. Meng het gehakt metde champignons, de prei,het ei, de kruiden…

…Pel en snipper de ui enfruit glazig in boter. Voeg het gehakttoe en bak het rul. Voeg de pompoenen de komijn toe en bak even mee.Kruid met peper en…

Meng in een grote kom het gehakt met het ei, de panko, de geraspte appels, lente-ui, knoflook en gember. Voeg de limoenrasp, koriander en de vissaus toe, kruid met…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bak het gehakt rul in de pan, kruid met ras-el-hanout, peper en zout. Schil de appels en peren, verwijder het klokhuis en…

…melk en knijp uit. Pel en snipper de ui, stoof glazig in olijfolie. Meng de ui met het gehakt, het brood, het ei en de peterselie. Kneed goed en rol…

…boter, de rest van de kruiden, nootmuskaat én de erwtjes. Bak de gehaktballetjes bruin in boter. Haal ze uit de pan en hou warm. Verkruimel het bouillonblokje in de pan…