…Pel en plet de knoflook. Meng de knoflook met 4 eetlepels olijfolie en de garam masala. Snij de bloemkool in plakken van 1 cm en leg ze op een ingevette…

…fijne partjes. Meng ze met de citroentijm, de olijfolie, de garam masala, de chilivlokken en wat zout en leg ze op de bakplaat. Leg er de zalm op. Kruid de…

…en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Meng de ui en de knoflook onder het kipgehakt en kruid het met de garam masala, het kerriepoeder, peper en zout…

…kippenpoten droog met keukenpapier. Bestrooi rondom met peper en zout. Meng 6 eetlepels yoghurt met 3 eetlepels garam masala. Schenk in een plastic druk-en-sluit-zak, doe de kippenpoten…

…mm. Leg ze met de kikkererwten op een met bakpapier be­ klede bakplaat. Bestrooi met komijn en garam masala. Besprenkel met olijfolie en zet 15 minu­ten in de oven. Schep…

…die 2 minuten mee. Roer er de tomatenpuree onder en kruid het mengsel met het kerriepoeder, de garam masala of ras el hanout, peper en zout. Roerbak nog 1 minuut…

…knoflook en 3 eetlepels olijfolie. Breng dit op smaak met peper en grof zout. Wrijf de vis in met olijfolie en kruid ’m met garam masala, ¬gerookt paprikapoeder en peper…

…de knoflook, de citroenschil, de garam masala, de peterselie, 2 el olijfolie en peper en zout. Rijg telkens 3 champignons op een stokje en gril ze 3 tot 4 minuten…

…Voeg het kaneelpoeder, chilipoeder, garam masala en kurkuma toe aan de kip en roer door elkaar. Giet de tomatenblokjes erbij en verkruimel het bouillonblokje erdoorheen. Laat het 2 minuten pruttelen…

…blus af met de bouillon van de lamsschenkel. Breng aan de kook voeg de garam masala toe en kook in tot de helft. Wortels Verwarm de oven voor op 180…

…de tomaten en macaroni & spaghettigroenten overheen. Leg er de blokjes kip op en bestrooi met de garam masala. Schenk er de kippenbouillon over en dek af met een stuk aluminiumfolie…

…rits de blaadjes van drie takjes tijm, voeg de garam masala toe en roer er de olijfolie door. Giet het mengsel over de pompoenmaantjes en kruid met peper en zout…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel en snipper de ui. Pel en plet de knoflook. Schil de wortelen en snij ze in stukken. Halveer de abrikozen. Verhit een scheutje…

…ui en de knoflook toe en roerbak nog eens 2 minuten. Kruid met de garam masala en het kaneelpoeder. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook…

Meng alle ingrediënten voor de marinade en kruid met peper en zout. Marineer het lamsvlees er 30 minuten in. Kook de patatjes beetgaar. Rijg de groenten met het lamsvlees en…

…op 180°C. Stoof de rest van de sjalot en de knoflook aan in dezelfde pan. Voeg de garam masala en kurkuma toe. Blus met de passata en het tomatenconcentraat. Voeg…

…Bak de garam masala mee tot het gaat geuren. Voeg de tomaten en cashewnoten toe en bak dit kort mee. Pureer het mengsel met een staafmixer of in een keukenmachine…

…sperziebonen en garam masala toe. Bak een paar minuten en voeg het water toe. Doe de deksel op de pan en laat minstens 10 minuten op laag vuur pruttelen. Serveer…

…de garam masala en het paprikapoeder toe en bak het geheel nog 1 minuut. Voeg de tomaten toe en smoor het geheel in een paar minuten tot een smeuïge massa…

…Voeg de tomaten toe en bak tot alles zacht is. Pureer de tomaten in een keukenmachine of met een staafmixer. Schenk terug in de pan. Voeg de garam masala, kurkuma…