Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de ui en de knoflook. Klop de eieren los met de…

…blaadjes een voor een los en zet ze opzij. Spoel de dragon en pluk er de blaadjes af. Verhit de frituurolie. Klop het eiwit tot een stevig schuim en spatel…

…instructies op de verpakking. Spoel en rist de dragon. Klop de yoghurt los met het ei, de parmezaan en de citroenschil. Roer er de dragon onder. Kruid met peper en…

…bak er de vis in. Giet de gazpacho in kommetjes. Leg er de tarbot in en verdeel er de kerstomaten en een takje dragon over. Kruid met peper en zout.

Hak de blaadjes van de dragon fijn. Pel en pers de knoflook. Meng de gehakte dragon samen met de knoflook, het ei en het paneermeel. onder het gehakt. Kneed alles…

…bolle kant naar onder in de ovenschaal. Snijd de dragon fijn. Bestrooi de perziken met amandelschaafsel en dragon en sprenkel de honing erover. Bak circa 15 minuten in de oven…

Dit gerecht maakte Dolores in aflevering 1 van The Chefs' Line Nederland. Mayonaise Breek een ei en doe de dooier in een schaal. Voeg mosterd en een scheutje azijn toe. Meng…

…zout. Meng de aardappelen met de appel, lente-ui, dragonblaadjes, bieslook en de helft van de vinaigrette. Maak enkele insnijdingen in het vel van de vis, om omkrullen te voorkomen…

Maak de gastrique. Doe de wijn, sjalotten, dragon, zwarte peper, zout, witte wijnazijn en mosterdzaad samen in een pannetje en breng tot tegen het kookpunt. Laat 2 à 3 uur…

Verwarm de oven voor op 210°C. Spoel de kruiden en hak ze fijn. Hou 1 el pijnboompitten apart en hak de rest. Meng alles met de kruiden. Leg de kruidenmix…

…Pel de ui, snij ‘m in dunne ringen. Meng de spinazie met de kervel en de dragon. Verdeel de bietjes, de rode ui en de walnoten over de salade en…

…panko, sjalot, dille en dragon en breng op smaak met flink wat peper en zout. Rol er kleine worstjes van en rol ze op in plasticfolie. Bind de uiteinden goed…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een ronde taartvorm met het deeg, prik er met een vork gaatjes in en zet de vorm 15 minuten in de oven. Haal…

…in de boter samen met de noten. Blus met citroensap en kruid met peper. Bestrooi de oesters met de dragon en werk af met een lepeltje pecanboter en geraspte citroenschil.

…de azijn, de sjalotten, de fijngewreven dragonblaadjes en de kervel in een pan en laat dit inkoken tot een derde. Zo krijg je de gastrique, de basis van je saus…

…Verhit een grillpan, gril de asperges en kruid ze met peper en zout. Spoel en snipper de dragon. Klop voor de sabayon de eidooiers met de suiker luchtig op au…

…Kruid met zout. Maak de saus. Pel en snipper de sjalot. Doe de witte wijn, de dragonazijn, 50 milliliter water, de tijm, de sjalot en de peperbollen in een steelpannetje…

Maak de groenten schoon en snij ze in dunne stengels. Rasp de schil van de ½ citroen en pers er het sap uit. Blancheer de erwten 3 minuten in gezouten…

…laat ze uitlekken op keukenpapier. Haal de geroosterde stengels prei uit de oven. Strooi de geroosterde hazelnoten en de broodcroutons erover. Garneer met verse dragonblaadjes en serveer met de ricotta.

…veldsla. Ga verder met de saus. Voeg de rest van de dragon toe aan de kom van de thermomix en laat nog 10 seconden draaien. Indien de saus nog te…