Kook de rijst volgens de verpakking. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de dressing. Proef! Te pittig? Wat meer zonnebloemolie en nog een likje mayo. Te slap? Wat extra sambal en…

…edelgistvlokken, knoflookpoeder en zout tot een fijn meel. Voeg op het einde de doperwten en de helft van het cashew mengsel toe en roer dit door de risotto heen. Voeg…

Kook water met wat zout voor de tagliatelle en kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de erwten toe en laat deze 8 minuten meekoken. Snipper de…

…quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de doperwten in ca. 3 min. beetgaar. Spoel de doperwten onder stromend water koud. Meng de quinoa met doperwten, de komkommer, de rode ui…

…ruim water met zout. Voeg na 5 minuten de doperwten toe, zodat deze ook meekunnen garen. Giet af en verdeel de pasta en doperwten over een schaal. 2. Snijd de komkommers…

…zoals op de verpakking vermeld staat. Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd de verse doperwten toe en kook deze kort mee. Giet de pasta en de erwten…

Kook de verschillende soorten rijst afzonderlijk gaar in gezouten water. Blacheer de doperwtjes 3 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in ijswater en uitlekken. Vermeng de kokosmelk met olijfolie…

Schil de aardappelen, snij ze in blokjes. Bak ze 5 minuten in een diepe braadpan, in de hete olie. Kruid met peper en zout. Doe er de tomatenpuree, de bouillon…

Pel en snipper de knoflook. Klop deboter met de mixer los tot ze wit wordt.Meng ze met het limoensap, de peterselie,de knoflook, peper en zout. Schep ze ophuishoudfolie…

Kook de pasta beetgaar in gezouten water, of volgens de aanwijzingen op het pak. Rooster intussen alle pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Maak de pesto. Spoel de munt en…

Snijd alle ingrediënten die jij graag in je rolletjes wil verwerken in reepjes. Ik vind het lekker om de rauwe biet en/ of wortel te raspen met een keukenmachine om…

Doe couscous in een kom en overgiet het met 3 dl kokend water. Voeg olie, sap van 0,5 citroen en zout toe. Roer alles door elkaar. Kook de doperwtjes…

…los met een vork of iets dergelijks (of gebruik een restant rijst). Kook de doperwten beetgaar in water met zout en laat ze goed uitlekken. Verhit de oliën in de…

Snijd de broccoli in roosjes en stoom ze gaar. Kook de diepvrieserwtjes in water gaar. Snijd met een spriraalsnijder spaghettisliertjes van de courgettes. Laat de sliertjes even rusten op keukenpapier…

…de kook. Voeg de doperwten toe en kook ze ca. 1 min. Giet de erwtjes af en spoel ze met koud water. Pureer de doperwten met de olie, de basilicum…

…Voeg ze bij de courgettesoep en kook ze in ongeveer 15 minuten gaar. Voeg de doperwten (houd iets achter ter garnering) en de basilicum toe en laat de courgettesoep nog…

Snij de courgette in plakjes, besprenkel ze met wat olijfolie en gril ze in een grillpan. Hak de peterselie en de munt fijn. Fruit het sjalotje glazig in wat boter…

Snij de pancetta in reepjes. Hak de muntgrof. Kook de peultjes 5 minuten. Kook de penne beetgaar, en doe er delaatste anderhalve minuut ook de erwtjes bij.Giet af en…

…laatste de doperwten in een kommetje en giet er wat kokend water overheen, zodat ze ontdooien. Dit duurt enkele seconden. Doe de groentemix, romige saus en de doperwten bij de…

…Voeg de spinazie toe en laat al omscheppend slinken. Doe de doperwten in de pan en bak 2-3 minuten mee. Breng goed op smaak met peper en zout.  …