…stoof het witloof afgedekt gedurende 30 minuten op een zacht vuurtje. Bestrooi met suiker en draai het witloof regelmatig om. Verwarm de cranberrycompote, samen met de confituur en de kaneel…

…Spruitjes horen bij kerst, dus ook in deze kerstlasagne. We bakken ze kort en karameliseren ze daarna met ahornsiroop en cranberry's. Bovenop gaat geen gewone kaaslaag, maar stuffing zoals…

…Giet de wodka, de triple sec, het cranberrysap en het limoensap met ijsblokjes in de shaker. Shake stevig tot je een condenslaagje krijgt op de shaker. Schenk de cocktail zonder…

Spoel de sinaasappel en snij 'm in fijne plakken. Meng 100 g cranberry's met de plakjes sinaasappel, het veenbessensap, de rum, de kaneel, de tijm en de steranijs. Bewaar…

…en de peer over het deeg. Kruid met peper en bestrooi met tijm. Bak 15 minuten in de oven. Bestrooi voor het serveren eventueel met cranberry's of gehakte nootjes.

Week de rozijnen en cranberry’s in de lauwe rum. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een cakevorm van 30 cm met bakpapier. Doe alle droge ingrediënten behalve de…

Maak balletjes van het gehakt, met een beetje everzwijnpaté in het midden. Werk af door de balletjes in gedroogde cranberry's te rollen. Doe in de fondue.

Schenk in elk champagneglas 50 ml cranberrysap en kruid het sap met een mespunt kardemon. Vul de glazen verder met prosecco en serveer direct. Serveer er zwarte taggiaolijven bij.

Hak de cranberry’s en pistachenoten fijn. Snijd de bieslook fijn. Laat de stukken stoofpeer uitlekken. Maal de brie, zuivelspread en de honing in een hakmolen tot een gladde crème…

Doe de bessen in een kom en giet het kokende water erop. Laat ze in het water tot het velletje barst. Ze mogen niet koken. Giet af en besprenkel met…

…van de ijsblokjesvorm met cranberry classic. Rijg aan elke cocktailprikkers blauwe bessen en een takje munt. Vul 4 lage cocktailglazen met de ijsblokjes. Verdeel 300 ml cranberry classic en de…

Meng de appelmoes met de cranberry’s en de brésilienne. Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het kruimeldeeg uit. Lepel de appelmoes op het kruimeldeeg in een laag van…

…Het cranberrysap en de andere ingrediënten geven een lekkere smaak en mooie kleur aan de kerstcocktail. Bewaar overgebleven ijsblokken in een diepvrieszak en gebruik ze later voor een snelle feestcocktail…

Deze Indiaas getinte glühwein is een sfeervol drankje, ideaal tijdens een koude kerstavond. Lekker warm, zoet en kruidig. Voor een persoonlijk tintje voeg je naar smaak je favoriete specerijen toe. Je…

Maal de pistachenootjes en cranberry's fijn in een keukenmachine. Verdeel over een bordje en leg hierop de geitenkaas plak. Bekleed de geitenkaas met het notenmengsel. Meng voor het brood…

Klop de slagroom met 1 tl kristal suiker lobbig. Verwarm het sap op laag vuur in een pannetje. Meng de rest van de kristalsuiker met ¼ tl koek en speculaas…

…de hazenbouillon en laat een beetje inkoken. Bind lichtjes met maiszetmeel en roer er voorzichtig een scheutje room en de cranberry's door. Breng op smaak met peper en zout…

…Bewerk tot een glad beslag. Voeg er tenslotte de pistaches en de cranberries aan toe. Schep het beslag in de vorm. Bak 50 minuten in het midden van de oven…

…Bekleed 2 bakplaten metbakpapier. Smelt de boter in een pannetje.Meng alle ingrediënten,behalve de rozijnen en de cranberry’s,met de gesmolten boter. Spreid het mengsel uit op eenbakplaat…

…wat uitgebakken spekblokjes op. Zet ze opnieuw in de oven en laat de kaas smelten. Garneer met de cranberryjam, de rest van de spekblokjes en wat verse tijm. Serveer direct.