…leg ze in het midden van de borden. Leg er een bol vanille-ijs bij en evt. een bolletje witte chocolademousse (zie tip). Decoreer evt. met een paar blaadjes munt.

…5. Verdeel een laagje mokkamousse over de bodem van 4 glaasjes. Strooi er wat oreo kruimels in en schep er een laagje chocolademousse over. Maak zo 2-3 laagjes. Houd…

…grote) een vel plasticfolie. Verdeel er de helft van de koekjesroom over, daarop de chocolademousse en dan de rest van de koekjesroom. Dek af met plasticfolie. Laat minimaal 4 uur…

…vorm en laat afkoelen op eenrooster. Verbrokkel ze in een kom zodra ze is afgekoeld. Laat voor de chocolademousse de chocolade aubain-marie zachtjes smelten. De temperatuur van dechocolade moet…

…room lobbig, tot yoghurtdikte (klop niet te stijf, want dan schift de chocolademousse). Klop in een andere kom de eiwitten stijf. Meng de gesmolten chocolade met de room. Spatel voorzichtig…

…de mousse minstens 2 uur koelen in de koelkast. Verdeel de popcorn over keukenpapier en bespuit ze met de goudspray. Werk de chocolademousse af met de gouden popcorn en decoratie.

…het opgeklopte eiwit en de rest van de opgeklopte room onder de pindakaas en de fijngehakte nootjes. Giet de chocolademousse in de glaasjes en giet er dan de notenmousse op…

…in de room. Giet de compositie in ronde vormen vorm van circa 12 cm en vries ze in.ChocolademousseKook het water en de suiker tot een siroop. Smelt de chocolade…

…6-10 minuten gaar. Laat de cake afkoelen. Chocolademousse Breng het tropisch fruitsap met de kokosmelk aan de kook. Klop de eidooiers met de suiker luchtig. Schenk het kokende mengsel…

…heel stijf met een mixer. Meng ('vouw') voorzichtig het eiwit door de chocolade tot je een echte chocolademousse hebt. Verdeel de mousse over de speculoosbodem en besprenkel met de chocoladeschilfers…

…de chocolademousse over de onderste biscuithelft. Leg daarop de stukjes aardbei. Leg er de tweede biscuithelft bovenop met nog 1/3de van de chocolademousse. Spatel de rest van de chocolademousse…

…Klop de room stijf. Spatel eerst het eiwitschuim en dan de slagroom door hetchocolademengsel. Schep bij de witte chocolademousse in de glazen. Laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.

…midden van de oven, tot de bovenkant knapperig is en de binnenkant de textuur heeft van chocolademousse. Laat lichtjes afkoelen en werk naar smaak af met poedersuiker. Zet de taart…

…Combineer het bijvoorbeeld met zalm met confettisaus als hoofdgerecht en deze snelle witte chocolademousse als nagerecht voor een makkelijk kerstmenu. Wil je juist uitpakken met kerst 2024 en zet je…

…met een elektrische klopper). Spatel het eiwit met een spatel (niet met de garde) zoals bij chocolademousse mooi onder het zware beslag in de andere kom. Pel de scampi’s…

…naar klein en aan elkaar geplakt met chocolademousse 2 piramides van het biscuitgebak. Strijk de randen met behulp van een paletmes gelijkmatig met chocolademousse dicht tot er 2 gave kegels…

…we de eidooiers toe. Klop de eiwitten stijf met een mespunt zout en meng ze door het chocolademengsel. Geef deze chocolademousse in de vorm tot halve hoogte. Vul deze dan…

…is het klaar. Haal uit de oven en laat afkoelen. Week voor de chocolademousse de gelatine 10 minuten in koud water. Smelt de chocolade au bain-marie of in de…

…glaasjes en werk ze af met bruine suiker. Verdeel de kant-en-klare chocolademousse over glaasjes en werk ze af met gehakte pistachenootjes. Verdeel de kant-en-klare pudding over…

…de chocolade uitharden.   Chocolademelk Breng de room aan de kook en los er de stukjes chocolade erin op.  Pure chocolademousse  Pâté à bombe Klop de eidooiers luchtig. Breng de suiker…