Heat the oven to 390°F/200°C. Mix lime juice, water and sugar in a saucepan. Cut the vanilla pod lengthwise and scrape the seeds into the saucepan. Bring to the…

Maak het fruit schoon en snijd eventueel grote aardbeien een keer door. Prak met een vork wat vruchten fijn. Breek de walnoten in stukjes. Maak in hoge glazen laagjes yoghurt…

…bramen en gehakte amandelen.  Voor een tropisch effect kun je ook mango en passievrucht gebruiken als topping.  https://www.culy.nl/recepten/vegan-donuts-2/ Je koopt Easy Vegan – All day breakfast van…

SuikersiroopRasp de sinaasappel. Halveer de sinaasappel en pers een helft uit. Verwarm het water met de suiker de rasp en het sap van de sinaasappel. Laat dit circa 3 minuten…

1. Week voor de bavarois de gelatine in koud water. Maak de aardbeien schoon snijd doormidden doe in een steelpannetje samen met de suiker. Verwarm tot je een jam-achtige…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed de bakvorm met bakpapier. Rasp de gele schil van de citroen. Klop de eieren met de suiker en de citroenrasp dik en…

…kort in heet water zodat ze gemakkelijk uit het vormpje komen. Schenk de saus over de puddinkjes en garneer met blauwe besjes en bramen. Een blaadje munt en wat nougatine.

Echt Amerikaans: fruit cobbler, een nagerecht gemaakt van warm fruit met een krokant, biscuit-achtig korstje. Het lijkt een beetje op onze crumble, die we in Nederland vaak met appels maken…

Op zijn bakblog RutgerBakt.nl deelt Rutger van den Broek zijn favoriete bakrecepten. Wij mogen elke maand een heerlijk recept van hem delen. Dit keer: sabayon van prosecco met zomerfruit. "Sabayon is…

Hoe kun je zwoele zomerdagen beter doorkomen dan met een heerlijk verkoelend ijsje? Om je hoofd koel te houden kun je het beste 's ochtends al beginnen met verfrissend eten…

…de pannen.  Je kunt jam maken van allerlei soorten fruit, denk aan: aardbeien, bramen, frambozen en vijgen. Een combinatie van twee of meer soorten is ook lekker. Handig bij het…

…royale lepel van de cream cheese, een paar bramen en een eetlepel van de witte chocoladekrullen. Tip: Zo maak je de perfecte chocoladekrullen Bron: Meer met pannenkoeken? Voedzame volkoren pannenkoeken…

…bakje en zet vervolgens alles op de borrelplank. Halloween-hapjes afmaken Scheur met je vingers de vijgen open en voeg ze toe aan de borrelplank. Doe hetzelfde voor de bramen…

…het is lekker krokant bovenaan en heerlijk zacht en luchtig binnenin. Als vulling gaan we voor bramen en pruimen, die een badje krijgen van sinaasappelsap en wat extra pep door…

Beef Stroganoff Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen. Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui. Snijd de champignons in dunne plakken. Pluk de blaadjes peterselie en…

Voorbereiding: Vruchten voorzichtig wassen. Overgieten met kokend water waar het wijnsteenzuur in is opgelost. Laat dit geheel 24 uur op een koele plaats staan. Bereiding: Leg de theedoek, die geen…

Voorbereiding : Warm de Pidy - eclairs op in een op 220 C voorverwarmde oven tot ze krokant zijn. Laat ze afkoelen. Voor de sabayon: klop in een steelpan met hoge rand…

…de aardbeien en snijd de aardbeien in vieren. Verdeel de aardbeien bramen en blauwe bessen over de ovenschaal en rasp de sinaasappelschil er overheen. Verdeel het beslag over de ovenschaal…

…een streep crème fraîche op de borden. Verdeel de aardbeien frambozen bramen aan beiden kanten van de streep crème fraîche over het bord. Lepel de basilicumstroop over de crème fraîche…

Chocoladebal Smelt de chocolade au bain-marie. Tableer de chocolade op een van de onderstaande manieren. Tableren Bij tableren wordt twee derde van de chocolade afgekoeld tot circa 28 ºC…