Leg de boerenkool samen met de aardappelen in een kookpot en schenk er water over tot deze helemaal onderstaan. Laat 20 minuten zachtjes koken. Giet de groenten af en vang…

Kook de boerenkool gaar en schil en kook de aardappelen gaar. Maak de makreel schoon, even een prutswerkje. Maak van de boerenkool en aardappels een stamp, voeg er een klont…

…aardappelpuree in bouillon voegen we toe de boerenkool en koken dat 15 minuten door.We zetten de staaf mixer er weer in om de boerenkool iets te verkleinen. *We doen…

…Verdeel de boerenkool erover en voeg zoveel water toe dat de aardappels net onder staan. Breng aan de kook. Kook de zoete aardappel met de boerenkool afgedekt in 15-20…

…Voeg, als de witte wijn verdampt is, de helft van de bouillon, de waterkerspuree, de paprika en de boerenkool toe. Roer regelmatig. Voeg, als al het vocht is opgenomen, de…

…minuten mee. Voeg de tomaten en de bouillon toe en laat de soep 45 minuten op laag vuur koken. Voeg de boerenkool toe en kook nog 
20 minuten. Voeg eventueel…

Ris het boerenkoolblad van de stronk en scheur in stukjes van 3–4 cm. Snipper de sjalot fijn. Doe de sjalot met de olijfolie, de wijnazijn en de mosterd in…

…Fruit de ui in hetzelfde bakvet zachtjes glazig. Schep de aardappelblokjes en boerenkool door de ui en schenk de bouillon erbij. Breng het geheel aan de kook en kook de…

…Kneed de boerenkool tot het begint te glanzen en slinkt Schep de zoete aardappel, quinoa en de helft van de dressing bij de boerenkool en hussel alles even lekker door…

…en een beetje peper. Meng de boerenkool, rode kool, rode ui, rode peper, mandarijnen, zonnebloem pitten en dressing door elkaar en je vrolijke boerenkoolsalade is klaar. Geïnspireerd op het recept…

Blancheer de boerenkool 3 minuten in ruim kokend water. Giet af en spoel na met koud water. Laat uitlekken en knijp daarna het resterende water met je handen eruit. Rooster…

…el sinaasappelsap, snufje zout en peper. Giet de cranberry’s af en knijp overtollig vocht eruit. Maak een saladeschaal op met de roergebakken boerenkool en de zoetzure rode kool. Sprenkel…

…stamppot. Maak het geheel eventueel extra smeuïg met het opgevangen kookvocht en breng op smaak met de azijn en zout en peper uit de molen. Serveer de boerenkoolstamppot met jus…

Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min. gaar. Volg voor diepvriesboerenkool…

…twee keer. Verdeel het champignonmengsel in een laag op een ruim stuk vershoudfolie. Verdeel de boerenkoolstamppot over het midden. Rol strak op, zodat de stamppot wordt omsloten door het champignonmengsel…

-De aardappelen opzetten en de boerenkool erbij doen samen met 2 bouillonblokjes. -20 minuten laten koken. -Intussen de ui fruiten tot lichtbruin. -De spekblokjes uitbakken zonder boter. -De rookworsten in…

Boerenkool fijnsnijden en in bouillonwater gaar koken. Halverwege aardappelen erbij. Apart in koekenpan spekjes, prei en jalapeno's opbakken in boter en olijfolie. Op smaak brengen met peper, cayennepeper en…

…tomaatjes halveren - boerenkool in olijfolie met sjalotjes, wat maggie en fijngesneden rode peper, mosterd en tomaatjes 4 min wokken - eekhorntjesbrood in olijfolie bakken - ovenschaal invetten met het eekhoorntjesbroodmengsel. Boerenkoolmengsel erover…

…Bak dit en gooi op het laatst de geknepen knoflook erbij. Aardappels koken en stampen, de boerenkool en het mengsel uit/paprika/knoflook erbij. Serveren met rookworst en eventueel spekjes.

…pan op met water en 1 eetlepel zout,Breng aan de kook en gooi de boerenkool daar in en laat 8 minuten mee- koken.Dan door een zeef gieten,koud…