…uitlekken. Verwarm room culinair eventueel met een scheutje witte wijn. Smelt Boursin of andere kruidenroomkaas in de room. Voeg wat geraspte jonge kaas toe. Schenk de saus over de bloemkool.

Maak de bloemkool schoon en snijd ze in gelijkmatige roosjes. Zet een pan met water op het vuur. Vul 3 bakjes met respectievelijk de eieren, de bloem en paneermeel. Vermeng…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Schil de wortels en snijd in stukken van 3 cm. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er…

…Voeg na 5 min. de ui toe en bak mee. Verdeel intussen de bloemkool in roosjes en kook in 5 min. beetgaar. Verhit in een steelpan 40 g boter en…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Kook de bloemkool in ruim water in 10-12 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui en de knoflook…

…Rooster de bloemkool in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudgeel en beetgaar. Schep de kerriebloemkool op een schaal. Schep de yoghurt op de bloemkool en bestrooi met de…

…5min. door. Snijd intussen de halve bloemkool doormidden, verwijder de harde kern. Snijd de bloemkool in zo dun mogelijke plakjes. Schep alle ingredïenten in een ruime kom door elkaar. Breng…

…amandelen in een droge koekenpan, zet ze even apart. 2. Snijd de bloemkool en broccoli in hele dunne plakjes. Ik gebruik daar een mandoline voor, maar je kunt het ook…

…en flink wat zout en breng aan de kook. Kook de bloemkoolkwarten 4-5 minuten op laag vuur in het knoflook-kruidenwater, giet af en laat uitlekken in een vergiet…

Hak de bloemkool en broccoli fijn in een hakmolen of blender. Rooster de zonnebloempitten, de pompoenpitten en het lijnzaad in een pan zonder vetstof. Meng de geroosterde zaden door de…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de gele paprika in grove stukken en halveer de grotere krieltjes. Verdeel de bloemkoolroosjes, paprika, krieltjes en de plak feta over een…

…op 175 °C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Doe samen met de macadamia’s in de keukenmachine en maal bijna fijn. Verkruimel de witte kaas en meng met het bloemkoolmengsel…

Kook de bloemkoolroosjes 9 min. in water met zout. Giet af. Verhit de boter in een steelpan. Voeg 2 de bloem toe en roer door. Laat het mengsel ca. 3…

…gaar. Schil de pastinaak en snijd in kleine stukken. Halveer grote bloemkoolroosjes. Doe beide groente de laatste 10 min. van de kooktijd bij de aardappelen. Verhit ondertussen een koekenpan zonder…

…en voeg eventueel wat kookvocht toe om het wat smeuïger te maken. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes en kook 5 min…

…regelmatig. Verhit 20 g boter en 3 el water in een hapjespan. Voeg de helft van de plakken bloemkool toe en bak 5 min. met de deksel op de pan…

…Breng op smaak met citroensap, zout en peper. Serveer de bloemkool direct met de saus of laat alles afkoelen. Verwarm later zachtjes op het vuur of 20 minuten in een…

…met zout naar smaak in 10-12 min. gaarkoken. Afgieten. Bloemkool schoonmaken en in kleine roosjes verdelen. In ruim kokend water met wat zout in 8-10 min. gaarkoken. Afgieten…

Bloemkool schoonmaken en in grote roosjes verdelen. In diepe pan doen. Aardappels, kokosmelk en 2 dl water toevoegen. Citroenschil boven pan raspen en citroen erboven uitknijpen. Kerriepoeder, zout en peper…

Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook 3 min. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de gemalen geelwortel 30 sec. op…