Haal de buitenste bladeren van de kool af en snijd hem doormidden. Snijd vervolgens in zo dun mogelijke reepjes. Snijd de bleekselderij, lente ui, radijsjes, en de appel in dunne…

…theedoek eroverheen en laat 1,5 uur rusten op een warme plek (maar niet in de zon). Snijd de waspeen, bleekselderij, gele ui en het loof van de prei grof…

Behandel de vis voorzichtig tijdens het schubben en schoonmaken. Spoel ze goed af onder koud stromend water. Snijd de selderij in kleine reepjes en snipper de sjalotjes. Verwarm de oven…

Snijd de kipfilets in blokjes. Snijd de bleekselderij eerst in de lengte en repen en daarna in blokjes. Snijd de uitgelekte ananas in stukjes (bewaar het sap). Hak de cashewnoten…

…wortel en bleekselderij fijn. Ris de blaadjes van de Italiaanse kruiden en snijd ze fijn.  Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de ui, wortel en bleekselderij 3…

Maak de radijsjes schoon, snijd de bleekselderijstengels in stukken en leg op een bord, samen met de regenboogworteltjes. Verwijder het deksel en de metalen afdekfolie van het (plastic) bakje smeerkaas…

…krielaardappelen in ca. 15 min. gaar. Kook de bleekselderij in ca. 5 min. beetgaar en spoel onder koud stromend water af. Klop in een grote kom de mayonaise, het kerriepoeder…

…paprika toe en bak deze even kort mee. Snijd de bleekselderij in stukken en bak deze ook nog even kort mee. 3. Voeg de garam marsala toe en meng het…

…ringen. Maak de bospeentjes schoon en snijd ze over de lengte door midden. Maak de bleekselderijstengels schoon en hak in ringetjes. Verdeel alle groenten over de bodem van de slowcooker…

…op een laag vuur, de ui, bleekselderij en het knoflookteentje fruiten, daarna de peterselie en de kleingesneden zwaardvis erbij. Vervolgens een paar eetlepels broodkruim of paneermeel erbij en goed omscheppen…

Bereiding Braad de geprakte gehakt in een braadpan Doe de gesnipperde uien erbij Voeg de gesneden selderij en paprika toe Doe 3 blikjes tomatenpuree erbij Maak de bruine bonen warm…

…het beste meteen weggooien. Pel en snipper de ui. Snijd de bleekselderij in halve maantjes. Halveer en was de prei en snijd de prei in halve ringen. Verhit een klontje…

Snipper de uien en snijd de winterpeen en bleekselderij in blokjes van een ½ cm (brunoise). Snijd de pancetta fijn. Dep de runder riblap met keukenpapier droog en snijd in…

…de bleekselderij en snijd de bleekselderij in kleine blokjes. Schil en rasp de winterpeen fijn. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de ui knoflook wortel en bleekselderij…

…op een zeef en laat uitlekken. Mix de tomaten bleekselderij tijm eieren melk en bloem in de blender circa 10 seconden op halve kracht. Breng op smaak met een beetje…

…het vel en de botten apart voor de bouillon en het vlees voor de ragout.  Snijd de prei in ringen en de bleekselderij wortel venkel en ui in grove stukken…

…graden. Snijd de paprika in blokjes en de bleekselderij in halve maantjes. Bak het gehakt rul en voeg halverwege de paprika en bleekselderij toe. Spoel de voorgekookte bieten af en…

…bleekselderij en broccoli. Voeg ongeveer de helft van de warme kippenbouillon toe. Bak intussen in een andere pan de spekreepjes en hou die apart. Laat het geheel 10 tot 15…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de ui, wortel en bleekselderij zeer fijn. Snijd ook het ontbijtspek of de pancetta klein. Verwarm een scheutje olie in een braadpan…

Verhit de helft van de olijfolie in een gietijzeren pan en smoor ui en bleekselderij tot de ui glazig is. Bak de knoflook 1 minuut mee. Maak intussen de andere…