Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil en snijd de winterpenen in schuine plakken van 1 cm. Snijd de onderkant en de stelen van de venkel, halveer en verwijder…

De dames van Bluebelle Foodworks hebben weer een prachtig boek in de winkel liggen: Easy Peasy Family. 100 heerlijke recepten voor het heerlijke gezin. Wij mogen alvast een recept delen: een…

Meng het paneermeel met het amandelpoeder, peper en zout. Klop de eiwitten los en haal de scampi’s eerst door het eiwit en dan door het paneermeel. Laat eventjes drogen…

Verwarm de olie in een pan. Fruit de knoflook, het pepertje en de basilicumsteeltjes. Voeg er de chorizo aan toe en laat eventjes meekleuren. Doe er de witte wijn, de…

Spoel de rijst en de linzen in een zeefje, laat uitlekken en kook ze apart gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Maak de boontjes…

Spoel de rijst en de linzen, laat uitlekken en kook ze apart gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Haal de boontjes af, kook ze…

Leg de vis in een grote koekenpan met het vel naar boven. Giet er 500 ml water op, doe de laurierblaadjes erbij en laat 8 à 10 minuten sudderen tot…

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de korrels los. Maak de groenekool schoon, snipper ‘m fijn en blancheer 1 minuut. Giet af en laat afkoelen…

Verwarm de oven voor op 150°C. Meng het uienpoeder, het knoflook-poeder, de cayennepeper, het paprikapoeder, de kurkuma, de bruine suiker en het zout. Kruid het vlees met deze kruidenmengeling…

Verwarm de oven voor op 185°C. Snij een hoedje van de appelen en schep met een parisiennelepel, of snij met een mes, de pitjes en de helft van het vruchtvlees…

Breng in een pan het water en het bouillonblokje aan de kook. Haal de zalm voorzichtig uit de bouillon en laat afkoelen op een bordje. Bewaar de bouillon. Breng een…

Meng het broodkruim met de groene kruiden, peper en zout. Klop de eieren los in een kommetje. Doe de bloem in een andere kom. Wentel de kip eerst door de…

Kook de rijst beetgaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de knoflook en de sjalotten en snipper ze fijn. Spoel de paksoi en snij in stukken…

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Pel de ui, snij in schijfjes. Verdeel de bloemkool in roosjes. Spoel de paprika en spitskool en snij in fijne reepjes…

…3 minuten mee. Roer de currypasta door de groenten en stoof al roerend 1 à 2 minuten. Voeg de basmatirijst toe en stoof al roerend 2 minuten mee. Giet de…

Snijden en stoven Pel en snijd de rode uien fijn. Pel en snijd de knoflook fijn. Verwijder de zaadlijsten uit de groene peper en snijd de peper fijn. Schil en…

Pompoen in parten snijden, schil en zaden verwijderen. Vruchtvlees in blokjes snijden. Saffraan in 1 el water weken. In ruime pan ui en helft van knoflook in 1 el olie…

Mango-drumsticks Verwarm de oven voor op 190 ºC. Meng in een kom de drumsticks met de mangochutney en een scheutje zonnebloemolie. Verdeel de mango-drumsticks over een met bakpapier…

Kruiden pilaf met sjalottencrème en schelpdieren Sjalottencrème Pel en snijd de sjalotten in ringen. Fruit de sjalotten glazig in olijfolie. Voeg kippenbouillon slagroom en laurier toe. Breng aan de kook…

VoorbereidenVerwarm de oven voor op 180 ˚C.Zet de satéprikkers in een glas met water.Viskebab en gepofte tomaatHalveer de zalm- en zeewolffilets.Halveer de paprika’s in de lengte…