…de pan met kerrie en laat dit ook knapperig bakken (7 minuten). Voeg de ananas toe met een scheut sap en laat het 1 minuut meeverwarmen. Stort het gehakt met…

…dan nog even laten doorpruttelen. Zo nu en dan even omroeren. Doe op het einde de ananasblokjes en eventueel rozijnen erbij en roer goed door. Voeg nog verse of gedroogde…

…bak de groente ± 4 min. Voeg het kerriepoeder toe aan het gehaktpreimengsel. Voeg de ananasblokjes met het sap toe en smoor nog ± 5 min. Breng op smaak met zout en…

…ei. Bak ze op de bakplaat in 15-20 min. goudbruin. Pureer intussen de ananas met een staafmixer en meng met de chilisaus. Serveer de empanada’s met de saus.

…gladde saus. Voeg naar smaak peper toe. Pel de eieren en halveer ze. Leg de eieren in een schaal en schenk de pindasaus erover. Serveren met rijst en paksoi-ananassalade.

…aardappelplakken met de olie. Gril de aardappelen op de hete barbecue in 4-6 min. aan beide kanten bruin. Leg ze op een schaal en serveer met de ananas-paprikasalsa.

Kook de eieren in ca. 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud water en pel en halveer ze. Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak de kip…

…elk glas 40 ml Bacardï coconut en 80 ml ananassap. Roer alles voorzichtig door met een lange lepel. Snijd de ananasschijf in 4 kwarten en garneer er de cocktails mee…

…plakken cake. Gril de cake 10 sec. per kant op de barbecue. Verdeel over 4 bordjes. Gril de plakken ananas ca. 30 sec. per kant en leg op de cake. Schep…

…de ananas uitlekken. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en schep in gedeelten de andijvie erdoor. Verwarm de stamppot al omscheppend op een laag vuur. Voeg de ananasstukjes en…

…Spatel de jam erdoor zodat een marmereffect ontstaat. Snijd de ananasstukjes iets kleiner. Schep de ananas met de schuimkransjes door de aardbeienroom en verdeel over 4 glazen. Garneer de glazen…

…pan van het vuur. Schep in 4 glazen een lepel chocoladesaus. Verdeel het rijstdessert erover en leg de ananas erop. Schenk de rest van de chocoladesaus erover en serveer direct.

…gebruik. Snijd de halve ananas in de lengte in 4 parten. Verwijder de harde kern en snijd ook de schil en kroon eraf. Leg de ananasparten in een schaal en…

…de barbecue aan. Giet de rijst af en laat afkoelen. Snijd de stukjes ananas in kleinere stukjes en schep door de rijst. Voeg de bieslook en gember toe. Breng de…

…ananas in 4 plakken. Halveer de plakken cake. Gril de cake 10 sec. per kant op de barbecue of in de grillpan. Verdeel over 4 bordjes. Gril de plakken ananas…

…even nat. Want alleen zo krijg je mooie bollen. Keer ze na een paar minuten om. Na een minuut of 5-6 zijn je oliebollen met ananas klaar. De bollen…

Dit heerlijke recept voor pannacotta van yoghurt met ananas komt uit het musthave boek Smart Cooking Compleet van Julius Jaspers (Carrera, € 17,50). Breng ananas, suiker en limoensap tegen de kook…

Dit recept is simpel en perfect voor een doordeweekse dag of als bijgerecht tijdens een uitgebreid diner: witlofsalade met ananas, mandarijn, appel en rauwkost. Altijd fijn als recepten niet teveel…

…sojasaus, knoflook en laurier. Er bestaan duizend en één variaties op het gerecht, maar wij gaan hier voor een versie met varkensvlees en ananas. Een zuurtje, een zoetje, een zoutje…

…Tarte Tropézienne uit St. Tropéz. Je maakt ze van brioche, vanilleroom en ananas. Superleuk om een keer uit te proberen! De Tarte Tropézienne is een zoete, ronde taart uit Saint…