…ze 4 min., keer halverwege. Leg 2 warme tortilla’s per persoon op de borden. Leg op iedere tortilla de inhoud van 1 spies en wat avocadoplakjes. Schenk er wat…

…over het broodje. Leg de kidneybonen falafel er bovenop. Ongeveer 4 stuks per persoon. Verdeel wat rode uien ringen over de falafel. En serveer de falafel met de knoflooksaus. Lekker…

…al roerend binden. Voeg de krieken bij de saus en zoet eventueel met suiker naar smaak. Serveer de balletjes met de krieken en 1 à 2 sneden brood per persoon.

…fijn en bestrooi de bovenzijde van de rolletjes hiermee. Serveer ca. 3 a 4 stuks per persoon als toetje. Ook lekker met een bolletje ijs. Bekijk hier het recept voor…

…zonnebloemolie in een pan en bak de aardappelpannenkoekjes in circa 6 minuten goudbruin en krokant. Bak circa 2 aardappelpannenkoekjes per persoon. Laat de aardappelpannenkoekjes uitlekken op een bordje met keukenpapier…

…pan en laat 5 min. op heel laag vuur inkoken. Schep per persoon in een royale kom 2 halve warme peren met hangop en muesli. Besprenkel met het ingekookte sinaasappelsap…

Zo maak je het: 1. Begin met de kipsaté marinade. Meng de ketjap samen met het gemberpoeder en de sambal in een kom door elkaar. Schenk de marinade in een…

Zo maak je het: 1. Breng de rucola op smaak met een klein beetje olijfolie, een klein beetje citroenazijn en wat peper en zout. 2. Meng de ricotta met de…

…met met vlees. Ook zin in wat vlees in je gerecht? Voeg dan tijdens het bakken 80 gram gehakt per persoon toe. Wil je gaan voor een luxe variant? Voeg…

…minuten al roerend. Proef en kruid bij indien nodig met peper of sojasaus. Klop 2 à 3 eieren per persoon op en kruid met peper en zout. Verwarm een scheutje…

…de gegrilde courgette onder de speltpasta. Verdeel de pasta in porties. Leg er per persoon 4 artisjokken bij en werk af met een paar blaadjes basilicum en flink wat parmezaan.

…is. Voeg de rest van de bouillon en de Italiaanse kruiden toe. Voeg als laatste de geraspte kaas toe in een hoeveelheid en soort naar keuze, afhankelijk van persoonlijke smaak.

…is een hele bijzondere. Het is namelijk het recept dat de Amerikaanse burgerrechtenactiviste Rosa Parks gebruikte. Het recept werd ooit gevonden tussen haar persoonlijke eigendommen. En wat blijkt? Mevrouw Parks…

…met een twist, maar ook een klassiekere sambal goreng tahoe met petehbonen. De recepten in het boek worden afgewisseld met persoonlijke verhalen en herinneringen van 30'ers, 40'ers en…

…het gehakt met de eidooier en het paneermeel en rol tot balletjes. Kook ze in gezouten water. Voeg de balletjes toe aan de soep en kruid af naar persoonlijke smaak.

…gaar. Snijd de rauwe ham in reepjes en schep ze door de groente. Breek de eieren op de groente en laat ze stollen. Lekker met aardappelen. per persoon : 250 Kcal

…fijn.Meng de aardappelpuree met de makreel zalm bosui paprika en koriander en breng op smaak met de harissa.
 Rol balletjes van het beslag maak circa 2 balletjes per persoon…

…de vloeibare margarine. Voeg de bloem toe en bak 1 min. mee. Schenk er scheutje voor scheutje en al kloppend met een garde de wijn en, per persoon, 100 ml…

…Kneed met een natte hand 3 balletjes per persoon ter grootte van een pinpongballetje van . Haal de balletjes eerst door het eiwit en dan door de kokos rollen zodat alle…

…en peper naar smaak los. Smelt telkens een klontje boter in twee koekenpannen en bak per persoon 2 omeletten van het eimengsel. Halveer intussen de avocado, haal de pit eruit…