Verwarm de oven voor op 220°C. 
Leg de kool op een grote, met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met olie, bestrooi met zout en peper en dek af met folie. Zet…

Verwarm de oven op 200°C. Snijd de kool in plakken van ± 1 cm dik. Leg de plakken op een bakblik en bestrijk de plakken aan beide zijden met 2 el…

Blancheer de koolbladeren kort in kokend water met zout en laat het daarna afkoelen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten en…

Was de groente. Rasp of snijd de kool fijn, rasp de wortel grof en snijd de bosui in smalle ringen. Maak een sausje van de slasaus, yoghurt, het sap van…

Was de kool en schaaf of snijd in fijne reepjes. Was de wortel en rasp hem grof. Was de rode peper en verwijder voor een deel de zaadjes. Snijd de…

Maak de witte kool schoon en snipper ze fijn. Schil en rasp de wortel en de appel. Meng de kool met de wortel en de appel. Meng de mayonaise met…

…olijfolie, bieslook, dragon en komijnpoeder. Zet in de koelkast tot gebruik. Meng de kool met de worteltjes, de rozijnen, peper en zout. Schep er de dressing door en zet koel…

Meng de witte kool met de wortel- en appelreepjes. Meng er dan de mayonaise, de room, de mosterd en de wijnazijn door. Kruid bij met peper en zout. Zet afgedekt…

…sinaasappel tussen de vliesjes door. Snij de abrikozen in kleine stukjes. Hak de walnoten grof. Meng de witte kool en de wortelen met de rozijnen, sinaasappel, abrikozen en noten. Kruid…

Snijd de kool en sla heel fijn. Snijd de kip in blokjes. Doe alles in een grote slakom met de rozijntjes. Maak van de yoghurt, citroensap en mosterd een dressing…

Zo maak je de koolsalade: 1. Snij de witte kool in hele dunne reepjes (wij gebruiken deze mandoline) en was de kool. 2. Was de wortelen en snijd ze ook…

Maak de witte kool en de rodekool schoon en snipper heel fijn. Schraap de wortel en rasp fijn. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in fijne reepjes. Hussel…

…minuten zachtjes sauteren. Maak de kool schoon, snij de harde delen weg. Breng een pan met gezouten water aan de kook en doe hier de kool in. Kook hem 15…

…tomaatjes, de sivri-peper en de knoflook in het gat in de kool en giet daar vervolgens de witte wijn in. Leg de kruiden op en rond de kool. Druppel…

Snijd de kool in dunne reepjes en leg deze in de kom. Kluts de eieren met de rijstbloem en giet dit bij de kool. Doe ook het bouillonpoeder, tamari en…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de kool in 4 gelijke plakken van 1½ cm dik (de rest wordt niet gebruikt) en verdeel over een met bakpapier beklede…

1).Meng goed door elkaar de kool, kip, asperges, sinaasappel en avocado. 2).Meng daardoor de dressing en laat even staan en roer dan weer door. 3).Niet te lang…

1).De kool van lelijke bladeren ontdoen, wassen, drogen en in 4 stukken verdelen. 2).Maak van alu-folie een soortement doosje waarin de kwart kool goed past en voeg…

…Bestrijk de helft met mosterd. Beleg met de witte kool en beenham. Leg er de raclette op en laat onder de grill gedurende 3 à 5 minuten smelten. Snijd in…

…zijkanten over het pakketje. Rol het pakketje nu stevig op en leg het in de koekenpan. Herhaal dit tot het gehakt mengsel op is. Giet kokend water over de koolrolletjes…