Prei voorbereiden: Snijd de prei in stukjes van ongeveer 2 cm en blancheer ze. Laat ze daarna afkoelen. Je kunt de prei ook in een magnetronstoomschaal 3 minuten op vol…

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in een laag water in 25 min. gaar. Leg er de laatste 10 min. de pompoenhutspot op. Verhit de…

Gebruik het hummusrecept van Ottolenghi als basis voor de zelfgemaakte hummus. Meng (vegetarisch) gehakt met harissa en draai gehaktballetjes. Bak deze met wat boter in een pan. Snijd de bietjes…

Schil de pompoen en snijd hem in grove stukken. Schil de wortels met een dunschiller en snijd in grove stukken. Schil het stukje gember en snijd in plakjes Snij het…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de wraps uit de verpakking en bestrijk deze met creme fraiche. Bak de roerbakmix mexicaans, voeg na 5 min. ook het vega…

Meng de rode biet, het vegetarisch gehakt, de panko, het ei, 2 el dille en zout en peper en rol met (gehandschoende) handen kleine balletjes van het mengsel. Verhit de…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Pel en pers de knoflook. Kneed de helft van de knoflook samen met de tomatenpuree en een flinke snuf peper en zout door…

Kook 9 eieren voor 18 stuks 5 min. Laat schrikken onder koud stromend water en pel ze. Verhit de olie in een braadpan of frituurpan tot 180 °C. Controleer eventueel…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de courgette in blokjes. Verhit de olie in een hapjespan. Voeg het gehakt en de groenten toe en bak 4 min. op…

1).Verhit de geklaarde boter in een grote pan met dikke bodem. Fruit daarin aan de ui en de gember. De ui mag niet bruin worden, moet wel zacht zjjn…

Verwarm je oven voor op 180 graden (hetelucht). Schil je flespompoen en snijd in kleine blokjes. Vul een grote pan met een laagje water, voeg de pompoenblokjes toe en breng…

…ze ontdooien. Pel en snipper de rode ui en pel en pers de knoflook. Snijd de peterselie fijn. Doe het vegetarisch gehakt in een kom en voeg de ui, knoflook…

Verwarm de oven op 200 graden op de grillstand. Pel en snipper de ui en pers de knoflook uit. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit hier de…

Verwarm je wafelijzer voor en vet in met wat olie. Verdeel de frites over het wafelijzer en top af met het gehakt, de jalapeñoringetjes en tenslotte de cheddar. Klap het…

Laat het filodeeg ontdooien in de verpakking. Verwarm de oven voor op 180 graden. Pel en snipper de ui en pers de teentjes knoflook uit. Verhit een scheutje olie in…

Was de groenten goed. Schil de pastinaak met een dunschiller en snijd de bovenkant weg. Snijd ook van de courgettes het topje weg. Snijd de courgettes en pastinaken in grove…

1).Verhit de bouillon en zet die binnen bereik op een laag vuurtje. 2).Verhit 2 eetlepels roomboter en voeg toe de pompoen met wat peper en een klein beetje…

Bereid de ovenfriet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de ui en pel en pers de knoflook. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit hierin…

…Giet af, maar hou 1 kopje van het kookvocht bij. Verhit de helft van de olijfolie in een grote pan en bak het vegetarisch gehakt 5-6 minuten. Schep regelmatig…

Smeer de tortilla bakvormen licht in met een beetje olijfolie. Druk een tortilla wrap in elke tortilla bowl bakvorm en smeer de tortilla ook licht in met een beetje olijfolie…