…van ongeveer 1 centimeter dikte. Haal de blaadjes van de basilicumtakjes en verdeel ze, samen met de mozzarella en de zongedroogde tomaatjes, over het varkenshaasje. Kruid met peper en zout…

…in de oven. Giet de pasta af en meng er 2 eetlepels olijfolie onder. Schep de pasta voorzichtig in een schaal en verdeel er de zalm en de tomaatjes over…

…in halve maantjes. Snij de halfgedroogde tomaatjes in stukjes. Spoel en droog de spinazie. Voeg de gekookte krieltjes, de courgettestukjes en de zongedroogde tomaatjes toe aan het gehakt. Kruid alles…

Van deze burrata bowl met mortadella, pistachepesto en gegrilde tomaatjes durven we vrij zeker te zeggen dat het je nieuwe favoriete lunch wordt. Ofwel: typisch zo'n recept dat je…

…Bak de garnalenschillen 3 min. Schep ze uit de pan. Schep de tomaatjes door de geurige olie en bak ze 2 min. Schep de garnalen erdoor en bak in 5…

…bak ze goudbruin in een koekenpan. Schep op elke bruschetta een lepeltje pesto en een lepeltje ricotta. Beleg ze met de gepofte tomaatjes en werk ze af met de tijm.

Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en hou 100 ml van het kookvocht apart voor de dressing. Laat de pasta afkoelen. Maak de dressing…

…snipper ze fijn. Doe de olijfolie in een steelpannetje en voeg de knoflook, de rode ui, de tomaatjes, de wittewijnazijn, de rietsuiker en een scheutje water toe. Laat 30 minuten…

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de ricotta in een kom. Hak de zwarte olijven, de zongedroogde tomaten, de kappertjes en de ansjovis fijn en meng ze samen met…

… Deze zomerse ovenschotel met krieltjes, zalm, venkel en tomaatjes bewijst dat die twee erg goed samengaan. De yoghurt, verse kruiden en rode ui in de toppings geven deze bakplaat een…

…de couscous toe en laat wellen. Bak de falafel in een pan. Snijd de komkommer in plakjes en halveer de tomaatjes. Doe wat couscous in een kom aan 1 zijde…

Was de tomaatjes af en snijd ze door de helft. Snijd de rode peper in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en hak fijn. Pas op je vingers! Ontvel de…

Bereiding Pel de knoflookteentjes en snijd fijn. Doe vervolgens alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een keukenmachine (of in een bakje en maal fijn met een staafmixer) en mix totdat…

…tomaatjes en meng met 2 el olie en de balsamico. Snijd de zalm in repen. Hak de bieslook fijn. Verdeel met de spinazie over 4 kommen en garneer de tomaatjes…

…ruim water met zout aan de kook. Dompel de koolbladeren één voor één in het water tot ze zacht zijn. Prak intussen met een vork de zongedroogde tomaatjes, de tijm…

Bereiding Snijd de tomaatjes in stukjes en doe ze in een kom. Meng met een scheut olijfolie, fijngesneden basilicum en een snuf peper en zout. Snijd de aubergine in plakken…

…pasta met zongedroogde tomaten en garnalen kent een superkorte ingrediëntenlijst. Dat komt omdat de tomaatjes al heel veel smaak hebben van zichzelf, waardoor je kunt besparen op de andere ingrediënten…

Bereiding Snijd de tomaatjes in tweeen of vieren. Bestrooi de vis met peper, zout en besprenkel met de helft van het limoensap. Snijd de vis in repen en wentel door…

…want een goede foundation is belangrijk, ook voor aardappeltjes! Snijd de zongedroogde tomaatjes fijn en voeg ze toe aan de aardappeltjes. Voeg ook de tomatenblokjes, de kidneybonen en bruine bonen…

…Snijd de mozzarella en zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Halveer de cherry tomaatjes en snijd de wat grotere exemplaren in vieren. Zelf hebben we ook de rucola iets fijner gesneden…