…het kipgehakt in een kom. Voeg de rode peper, limoenrasp en 2 tl Thaise gele curry toe. Meng goed en rol van het gehakt ca. 30 balletjes ter grootte van…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bestrooi…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de jackfruit in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Fruit de currypasta 1 min. in een wok. Bak de…

Boen de limoen schoon en rasp er de groene schil af. Snijd de vrucht in partjes. Schil de gember en rasp fijn. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Hak de…

Breng het water en het bouillonblokje met de helft van de rode peper, de gember, basterdsuiker, sap en rasp van de limoen, laos en vissaus aan de kook. Laat de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de eieren in 7 min. hard. Verhit in een wok de olie. Bak de courgette en de paprika al…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een wok of hapjespan de olie en bak de drumsticks rondom mooi bruin. Neem de kip uit de…

Zo maak je het: 1. Dep de kipfilets droog en bestrooi ze met peper en zout. Verhit een scheutje (zonnebloem)olie in een stoofpan en bak de kipfilets in een…

Zo maak je het: 1. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit het aan in een scheut olijfolie. 2. Voeg vervolgens de currypasta toe en bak…

…ringen, Voeg dit bij de couscous. 4. Voeg de dressing toe aan de couscoussalade en meng door elkaar. Garneer de Thaise salade met gehakte cashewnoten en eventueel wat zwart sesamzaad.

…smaak met chilipeper en zout. Verdeel de dressing over de salade en meng door elkaar. 5. Garneer de Thaise salade met de mango, de gebakken garnalen en wat gehakte cashewnoten.

…Gebruik dan boekweitmeel. 3. Vorm met natte handen kleine koekjes van het vismengsel. Bak de Thaise viskoekjes in een paar minuten goudbruin in wat olijfolie. 4. Serveer met partjes limoen…

…geen standaard smaak hebt en geen additieven naar binnen krijgt. Experimenteer gerust met de hoeveelheden." Voor de Thaise dipsaus: Breng rijstazijn tegen de kook, voeg suiker en Spaanse peper toe…

Scheur het kalkoenvlees in reepjes. Spoel de slabladeren en dep ze droog. Spoel de komkommer, halveer in de lengte en verwijder de zaadjes. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Schil…

Verwarm de oven voor op180°C. Bak het bladerdeeg15 minuten blind.Laat even afkoelen. Pel en snipper de ui en deknoflook. Snij de kipfilets inniet al te grote stukjes. Roerbak de…

Breng de bouillon aan de kook. Doe de vissaus, het limoensap, de chili, limoenblaadjes, het citroengras, de gember en suiker erbij en draai het vuur laag tot tegen het kookpunt…

Halveer de aubergines in de lengte. Snij in elke helft ondiepe kruisjes en bestrooi ze gul met zout en de tandoori masala. Laat ze 1 uur staan en knijp vervolgens…

Spoel de mosselen en maak ze schoon. Maak de groenten schoon. Pel en snipper de ui en de knoflook. Rasp of snipper de gember. Snij de lente-uitjes in ringen…

Maak de groenten schoon en snij in stukken. Doe ze in een ruime kookpan, samen met het mergpijpje, het soepvlees en het kruidentuiltje. Breng aan de kook met 3 liter…

Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken. Kook de sperziebonen in water met wat zout in 4 minuten beetgaar. Laat uitlekken en afkoelen. Meng het…