Meng voor de marinade de sojasaus met het citroensap. Voeg de geraspte gember, een handvol koriander en de sesamzaadjes toe. Snij de tonijnmoten in gelijke blokjes en laat ze een…

Roer een marinade van de1 el sojasaus, 1 el vissaus, 1 teentje knoflook, de gehakte koriander en wat ringetjes chilipeper, zonder zaadjes. Laat de garnalen erin marineren. Dompel de rijstvellen…

Maak de ananas-limoenmarinade: meng in een kom het ananassap met het limoensap, de sojasaus, de azijn, de knoflook, de gember, de chilipeper en de koriander. Kruid met peper en…

Pel en pers de knoflook. Meng met de overige ingrediënten van de marinade in een maatbeter.

…olie en wok de reepjes raap en sjalot met een scheutje water gaar en goudbruin. Voeg de noedels, de sojasaus, de suiker, een scheut limoensap en een snuif peper toe…

…het korianderpoeder, het komijnpoeder en de chilivlokken met de olijfolie en de sojasaus. Meng de kruidige olie onder de wortelen en stort ze uit op een bakplaat. Bak de wortelen…

Tijdens de warme(re) dagen kunnen we niet zonder: frisse en lichte maaltijden waar geen fornuis aan te pas komt. Daarom heeft deze verslavend lekkere koude noedelsalade een vaste plek…

Bereiding Snijd de zalmfilet in reepjes. Meng in een bordje of kommetje en voeg de sojasaus, honing en geperst teentje knoflook toe. Hak de bosui in ringetjes en meng er…

Bereiding Doe de sesamolie, sojasaus, basterdsuiker, knoflook, gember, water en honing in een pannetje en verwarm en roer goed door elkaar met een garde. Breng zachtjes aan de kook en…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng dit met de sojasaus, de maizena, de bicarbonaat, het zout en het water en kneed het totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dan…

…Meng het vlees met de peper, de lichte sojasaus en de opgeloste maizena en laat dit 30 minuten marineren. Maak de lente-ui schoon en halveer deze. Verhit in een…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng dan de sojasaus, de rijstwijn, de maizena, het zout, de peper en het water erdoor totdat het vlees kleverig wordt. Meng dan de…

Snijd de jahe in plakjes en plet de knoflook. Schep alle ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten 180 minuten zachtjes stoven…

…Schep de lente-ui uit de pan. Meng de sojasausen samen met de palmsuiker en voeg het toe aan de olie en roer totdat de palmsuiker opgenomen is. Verhit in…

…Snijd de knoflook in dunne plakjes. Meng de sojasausen met de rijswijn, de palmsuiker en de peper. Verhit in in een pan 2 eetl olie en voeg dan de mie…

…Giet af en laat uitwasemen. Breng voor de pepersaus de sojasaus rijstazijn basterdsuiker water bouillonblokje en de peper aan de kook en kook circa 2 minuten. Roer het maïszetmeel aan…

…antiaanbakpan in een scheutje olie op middelhoog vuur. Voeg sojasaus en basterdsuiker toe en laat de shiitake op laag vuur enkele minuten stoven. Groente Schil en snijd of schaaf de…

…verpakking en laat de rijst goed droogstomen. Meng in een pan de sojasaus mirin dashi en suiker door elkaar tot de suiker is opgelost. Snijd de kip in gelijke stukken…

…hapjespan en fruit de sjalot gember peper en bosui. Zet het vuur laag en voeg het kippenbouillonpoeder oude en jonge sojasaus toe. Doe de steranijs kaneel verse laurier en kokosbloesemsuiker…

Meng alle ingrediënten. Deze marinade is voldoende voor 400 g vlees of groente.