…in blokjes. Verhit de helft van de boter en olie op hoog vuur in een sauspan. Voeg de gesneden champignons toe aan de pan zodra de boter bruist en begint…

…als laatste doe je wat maizena erbij om de saus bindend te maken (of wat bloem + water in een kopje, mengen en dit erbij doen) * laat de saus even staan…

Klop de eieren op met het water. Hak de knoflook fijn en snijd de lomboks in schuin gesneden stukjes. Verhit in een pan 2 eetl olie en voeg het geklopte…

Snijd de eend in 8 stukken en wrijf deze in met het limoensap en laat dit 15 minuten intrekken. Spoel daarna af. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu…

…de kokosmelk, het zout en de peper toevoegen en kook de eend halfgaar. Vervolgens de asam kandis toevoegen en kook het geheel verder gaar en totdat de saus is ingedikt.

Voeg alle ingrediënten in een pan en laats de eend zachtjes stoven totdat deze gaar is. Snijd de eend in stukken en serveer deze met de overgebleven saus.

…de kip uit de pan en wrijf deze in met de boter. Rooster de kip daarna boven een houtskoolvuurtje goudbruin en gaar en leg deze daarna terug in de saus…

…de palmsuiker en de vissaus toevoegen en meng goed. Laat het geheel zachtjes 25 minuten sudderen totdat de saus is ingekikt. Schep dan het limoensap erdoor en nog 1 minuut…

…toe en kook deze voor 3 minuten. Giet daarna af en laat het goed uitlekken. Meng de ingrediënten voor de saus goed door elkaar. Hak de knoflook en de jahe…

Bereiden Kook de noedels gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Fluwelen kipfilet met zoetzure sausPel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.Verhit een scheutje olie in een pan…

In wok olie verhitten. Roerbakgroente ca. 2 minuten roerbakken. Roerbaksaus toevoegen en nog ca. 2 minuten roerbakken. Taugé erdoor mengen. Mie boven wok loshalen en 1 minuut roerbakken. Surimi door…

Ris de blaadjes van de tijm. Verwarm in een pannetje op zacht vuur 4 eetlepels olijfolie de blaadjes tijm zout en ongepelde knoflookteen. Pureer de bietjes met de amandelen in…

…en schud de rest van de passata los en giet bij de rest van de saus.Breng aan de kook en laat 30 minuten pruttelen zodat alle smaken bij elkaar…

…de saus fijn tot een gladde massa. Meng de saus met de vleugels en laat dit tenminste 2 uur intrekken. Verhit een pan en voeg de vleugels en de saus…

Snijd de kip in 10 stukken. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de tomaat in blokjes. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook…

Rooster eerst de kemiri droog in een pan. Wrijf of maal vervolgens alle ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit…

Snijd de sjalotten fijn. Snijd de kip in stukken en halveer de rawits. Verhit in een pan het water en kook de kip in 45 minuten gaar met daarbij de…

Snijd de maagjes en lever in stukjes, de tempe in blokjes en de lomboks in stukjes en de rawits zeer fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

…marinade. Serveer de sate met de saus. Saus: Stoom de tempe gaar en pureer het daarna. Wrijf of maal de ingrediënten voor de saus fijn tot een pasta en meng…

Snijd de kip in 8 stukken. Snijd de kousen band in stukjes van 3 cm en de tomaat in blokjes. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de…