Wrijf of maal de knoflook, de peper en de korianderwortels fijn tot een pasta. Hak de wortel, de bieslook, 1 serehstengel en de korianderblaadjes fijn. Meng dit alles met het…

Snijd de sjalotjes in dunne plakjes en de knoflook fijn. Snijd de lomboks in dunne plakjes. Rasp de jahe, de kunyit en de laos. Hak de jeruk purut blaadjes fijn…

…de satéprikkers. Verhit de grillpan op hoog vuur en gril de satéstokjes in ca. 4 min. rondom bruin. Snijd de limoen in partjes. Serveer de saté met de satésaus en…

…Meng met de helft van de kokosmelk. Snijd het vlees in 8 repen en rijg ze aan de satéstokjes. Leg ze in een diepe schaal en doe er de marinade…

Verwarm de melk tot hij lauwwarm is. Zeef de bloem boven een ruime kom, maak een kuiltje en doe daar de gist, de twee eetlepels suiker en de lauwwarme melk…

…min. Voeg de satésaus toe en verwarm de kip met de saus 5 min. Verhit intussen in een wok 2 el olie en roerbak de prei en nasigroenten 5 min…

…af en schep ze door het spek-uimengsel. Bak nog 1 min. Verdeel de rijst met de sperziebonen over de borden. Schep er de satésaus bij. Serveer met de kroepoek.

…Voeg peper naar smaak toe. Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Schep de rijst door de groente en…

…Verdeel wat sla en komkommer over de opengesneden broodjes. Verdeel hier wat plakken bal op. Schep royaal satésaus op het broodje bal en garneer met gebakken uitjes en ringetjes bosui.

…de ketjap toe. Verwarm 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Bereid de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer het tofu-koolmengsel met rijst en satésaus.

Sneetjes brood aan één zijde met boter besmeren. Beboterde zijde van 1 boterham beleggen met 50 g kipsatésalade en 15 g wortelrauwkostmix. 1 Boterham met beboterde zijde naar onder erop…

…bakken met wat peper en zout. Maak ondertussen ook de satésaus volgens het recept. Schep als de kip gaar is deze door de satésaus. Snijd de pistoletjes open en beleg…

…goudbruin zijn. Voeg, zodra de kip gaar is, de satésaus toe aan de pan en roer goed door, zodat alle kipstukjes bedekt zijn met de saus. Laat nog even sudderen…

Week de satéprikkers in water. Snijd de kippendijen in stukjes en meng met de ketjap, zoete chilisaus, olie en knoflook. Laat minstens 30 min. afgedekt marineren in de koelkast. Verwarm…

…Schep de rijst door de courgette en verwarm nog 1 min. Neem de sateetjes uit de grillpan en houd ze op een bord warm onder aluminiumfolie. Neem de rijst van het…

…Verhit intussen in een koekenpan de rest van de olie. Neem het vlees uit de marinade en rijg aan de prikkers. Bak de saté in 5 min. bruin en gaar…

…ui en de overige ingrediënten toe. Laat het geheel nog even op een zacht vuur staan, zodat de smaken goed kunnen doortrekken. Blijf roeren. Je hebt nu een verrukkelijke satésaus.

…10 min. bruin en gaar. Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de snackgehaktballetjes op een schaal en serveer met de warme satésaus om te dippen.

Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm intussen de satésaus met de ongebakken vegetarische kipstukjes in een steelpan. Roer regelmatig. Verhit in een wok de olie en…

…en bak 2 min. met de groenten mee. Breng de nasi eventueel op smaak met extra sambal. Verdeel de nasi over de borden en schep er de vegetarische saté over.