…het citroensap en de olijfolie in een kom. Breng de salade op smaak met zout en peper. Doe de salade over in een grote schaal en brokkel de geitenkaas eroverheen.

…schaal. Verdeel er de krokante hamsnippers over. Roer de groene pesto door met de overige olijfolie. Besprenkel de salade met de pestodressing en bestrooi met de basicilumblaadjes en wat peper.

…naar smaak. Verdeel er de tonijn, tomaatjes, eieren en ansjovis over. Bestrooi de salade met de peterselie. Bewaar de salade tot gebruik afgedekt in de koelkast. Serveer met het stokbrood.

…vijgen en trosjes druiven over de schaal. Leg de broodstengels er naast en overgiet de salade met vijgen met de dressing. Bestrooi met nog wat verse blaadjes basilicum en de…

…Moeilijk? Yvette belooft van niet. Dit boek is voor iedereen. Wij delen vandaag het recept voor Yvette’s salade met verse pruimen, venkel, wilde kruiden en mozza uit het boek…

Spoel de tomaatjes en dep ze goed droog. Snij de tomaten in partjes of kwartjes, de mozzarella in stukken. Vermeng op een grote schaal. Lepel er de olijfolie en balsamico…

Laat de artisjokken uitlekken. Snij ze in hapklare stukken. Snij de fetakaas in blokjes. Spoel de citroen en snij hem in blokjes. Meng de artisjok, feta, olijven en citroen in…

…en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel het vlees over de borden. Schep er de salade bij. Werk af met blokjes tomaat en rucola. Serveer op…

…Kruid met peper en zout. Strooi er het venkelgroen over. Eventueel kunt u nog wat olijfolie over de salade lepelen. Serveer warm of koud, met gegrild lamsvlees en gepofte aardappelen…

…laat ze schrikken onder koud water en uitlekken. Snij de biet en de gruyère in blokjes. Scheur de ham in reepjes. Meng alle ingrediënten voor de salade: rijst, garnalen, biet…

…rest vande rucola en verdeelover de borden. Klop een vinaigrettevan de olijfolie, balsamico,honing, peperen zout. Schenk overde salade. Snij de kipfilets inplakken en leg ze erbij.Serveer met knapperigstokbrood.

…in flinterdunne plakjes. Maak een dressing van de olijfolie en de balsamicoazijn. Hussel de rucola met het fruit en de mozzarella goed door elkaar. Verdeel de salade over vier borden…

Scheur de ciabatta in hapklare stukken. Bak het ontbijtspek krokant in een pan zonder vetstof, laat uitlekken op keukenpapier. Bak dan de stukjes ciabatta in wat olijfolie goudbruin. Laat ook…

Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de korrels los met een vork en meng ze met het citroensap. Schep in een grote kom. Snij de makreel…

…boontjes schoon. Kook de boontjes en de maïs afzonderlijk beetgaar in lichtgezouten water en laat ze schrikken in ijskoud water en uitlekken. Maak een salade met de veldsla, de partjes…

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng het yuzusap, de sojasaus en de suiker door elkaar en roer dat door de nog warme rijst. Strooi er…

Maak de Thaise dressing. Meng het limoensap met de Thaise vissaus. Roer de pompoenpitolie erdoor en breng op smaak met zwarte peper. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de…

Snij de uiteinden van de asperges. Blancheer ze kort in gezou- ten water. Laat goed uitlekken en snij in hapklare stukken. Spoel de rucola, laat goed uitlekken. Rol de prosciutto…

…blaadjes van de spruitjes los. Bak de spekblokjes in een pan met antiaanbaklaag. Maak een salade van de geroosterde aardappeltjes, de spruitjes en de gebakken spekblokjes. Besprenkel met de vinaigrette…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de pompoen ongeschild in partjes. Halveer de spruiten en stoom ze kort. Doe de spruiten en de pompoen in een ovenschaal en besprenkel…