…Vouw het vlees dicht en bindt vast met keukentouw. Steek de salieblaadjes tussen de touwtjes. Leg de rollade in een ingevette ovenschaal. Verdeel de rest van de vulling rond het…

…rol op en bind vast met keukentouw. Leg de rollade in een ingevette ovenschaal. Bestrijk de kalkoenrollade met de gesmolten boter en braad 'm 25 minuten. Verlaag de oventemperatuur tot…

…deegrol om het vlees nog platter te maken. Zo kun je de rollade makkelijker oprollen. Bestrijk de kalkoenfilet met de vulling van groenekool. Rol het vlees op en omwikkel het…

…rol ze overdwars op en bind vast met keukentouw. Bak de rollades rondom aan in de rest van de olijfolie. Laat nog een kwartiertje verder garen in een voorverwarmde oven…

…eidooiers en peterselie met elkaar en breng op smaak met zout en peper. Rollade Bestrooi het vlees aan beide kanten met zout en peper. Verdeel de vulling over het vlees…

…rest van de tijmolie. Neem de rollade aan het einde van de braadtijd voorzichtig uit de oven en laat het vlees afgedekt met aluminiumfolie 10 minuten rusten. Schep de uien…

…Verdeel de pesto over de vis. Rol de kabeljauw in de ham op tot een rollade en leg met de naad naar beneden op de bakplaat. Rooster de vis in…

…het spek rond het vlees. Bind op tot een rollade. Verhit de rest van de boter in een stoofpan. Bak de rollade kort rondom bruin. Kruid met peper en zout…

…vlees. Bestrijk ze methet olijvenmengsel. Rolop en bind goed vast metkeukentouw. Bak de rollade rondomaan in olie. Doe ze in eenovenschaal en leg er degroene kruiden en depeperbolletjes bij. Zet45…

…Rol het vlees op en bind op met keukentouw. Braad de rollade aan in boter of olie. Kruid met peper en zout. Dek af en laat 30 tot 40 minuten…

…tot ze nog mooi krokant zijn. Bak aan, samen met de stukjes pancetta. Serveer elke rollade in dikke plakken, samen met een schep pompoenpuree, de pepersaus en een portie groenten…

…keukentouw. De rest van de vulling hou je in een kommetje apart. Leg de rollade in een ingevette ovenschotel. (Tot dit punt kun je een dag op voorhand werken, zet…

…Leg de rollade in een ingeoliede ovenschaal en bak ze 55 minuten in de oven. Dek de rollade eventueel af met aluminiumfolie om aanbranden te voorkomen en het vlees sappig…

…het kalkoenvlees ligt. Leg de ingepakte rollade in een ovenschaal en zet 45 minuten in de oven. Verwijder daarna de folie, bestrijk de rollade met olijfolie en zet nog eens…

…Schenk er dan de wijn over en laat het 24 uur marineren. Keer de rollade vaak om. Maak van 20 gram boter en 20 gram bloem een beurre manié door…

…filets op. Bind de rollades vast met keukentouw of prik er houten prikkertjes in om alles samen te houden. Leg de rollades op een met bakpapier beklede bakplaat. Sprenkel er…

…op de pan, draai het vuur laag en gaar de kipfilets in ongeveer 15 minuten. Snijd de rollade in plakken en verdeel deze over een warm bord. Lekker met spruitjes.

…elkaar en verdeel de vulling erover maar houd de randen vrij. Rol het vlees op en bind de rollade op. Verhit olie in een pan en braad om en om…

…om en besmeer het aan de grijze kant in met de cashewtapenade. Rol de zalm als een rollade op. Leg met de opening naar beneden en strijk nog wat tapenade…

…uur). Spray de rollade af en toe in met een beetje honing-whiskeyspray. Verhoog de temperatuur van de barbecue naar 240°C om het zwoerd rondom krokant te maken. Dit duurt…