…peper loskloppen. Aardappel erdoor scheppen. Aardappel-eimengsel in taartvormen uitspreiden. Ham, tomaten en olijven over aardappelschijfjes verdelen en met kaas bestrooien. Aardappelpizza's in 25 min. gaar en goudbruin bakken.

…de nerfrichting in) in plakken en verdeel over de roodlof. Leg een half stronkje roodlof op het vlees en leg er een quenelle aardappel-knoflookmousseline bij. Lepel de olijvensalsa erover.

…bakvet van de kip, draai het vuur lager en bak 15 min. Voeg de tomaten, olijven, kappertjes en cannellini bonen toe en bak 10 min. mee. Schep af en toe…

…op het werkvlak en leg op elk vel een trosje tomaten, 6 olijven en verkruimel er de feta over. Kruid met peper en zout en doe er een scheutje olijfolie…

…droog. Meng de venkel met de andijvie, de olijven en de munt en lepel er wat knoflooksaus over. 4 Snij de kipfilets in plakjes en serveer met de salade. Lekker…

…prak ze grof. Laat de kappertjes uitlekken. Schik de saffraan-bloemkoolroosjes op een schaal en bestrooi met broodkruim, ei, pijnboompitten en gehakte peterselie. Werk af met de kappertjes en olijven.

…Schik er de sardientjes en de rode ui op. Bestrooi met peper en zout en leg er een handvol olijven op. Bak de pizza in 15 minuten krokant in de…

…scheut olijfolie. Kruid met peper en zout. Schep de rode ui, rucola, olijven en peterselie onder de bonen. Druppel er de dressing over. Verdeel er de stukken tonijn over, kruid…

…de saus 15 minuten op een zacht vuur pruttelen. Spoel de tomaten en snij ze in plakjes. Hak de olijven fijn. Maak de champignons schoon en snij ze heel klein…

…keukenpapier. Strooi de pijnboompitten uit op de schaal groenten, schik er de gefrituurde olijven tussen en werk af met de blaadjes basilicum. Kruid het geheel af met een extra snuf…

…olijfolie zout peper en rozemarijn in een ovenschaal. Bak het gerecht in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Haal de aardappels uit de oven en voeg feta en olijven toe.

…met je handen of een deeghaken tot een deegbal. Doe de zongedroogde tomaten en de olijven in een keukenmachine en maal fijn. Voeg dit samen met de Italiaanse kruiden aan…

…gelijke grootte. Doe de uien en het limoensap bij het meloen-feta mengsel, voeg de olijven, olijfolie en de gehakte munt toe en draai flink wat peper uit de molen…

…met het limoensap. Verdeel het mengsel over de sla. Strooi peterselie en gehakte muntblaadjes over de salade en verdeel de olijven erover. Maal wat verse zwarte peper over het geheel.

…met het sap van de halve citroen. De uitgeknepen citroen kun je trouwens ook lekker mee laten bakken in de schaal. Verdeel de olijven, peperoni en knoflooktenen rondom de feta…

…een kom. Kruid met peper. Giet het mengsel over de taartjes. Werk af met de olijven en de ansjovis. Bak de taartjes 15 à 20 minuten. Garneer met verse tijm.

…een pan met 2 el olijfolie. Verdeel de venkel over 4 borden, leg er telkens 2 zeebarbeelfilets op, werk af met de olijven en het venkelgroen. Lekker met gebakken aardappeltjes.

…de bouillon en trek in stukken met een vork. Snij de olijven in plakjes. Leg de asperges en boontjes in een kom. Doe er de kip bij en werk af…

…tomaatjes. Verwijder de folie van de prei en leg de vis, de trostomaatjes en de olijven bij de prei. Kruid met peper en zout en besprenkel met de peterselie-olie…

…meng goed. Leg er de kip en de chorizo in. Voeg ook de olijven toe. Roer en laat minstens 1 uur - liefst langer - marineren. Pel en snipper de sjalot. Halveer…