…met de helft van de knoflook en de sesamolie. Voeg na 1 min. de oestersaus toe. Neem het vlees uit de wok en maak de wok schoon. Bereid de mie…

…sjalotjes voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit voor 2 minuten. Voeg dan de oestersaus en de bieslook toe en bak het nog voor 1 minuut.

Snijd de spareribs op maat zodat ze in de ovenschaal en kookpan passen. Voeg alle ingrediënten voor de marinade samen (behalve de cola) en roer goed door. Doe de ribs…

…met garnalen maken we de variant uit Sinagpore én Kuala Lumpur, met een saus van sojasaus en oestersaus en één hele Chinese kool, spitskool én spinazie. Bron: Wil je de…

…toe en bak deze zacht. Dan de kecap, de oestersaus en de peper toevoegen en meng goed. Vervolgens het water toevoegen en kook het geheel gaar. Strooi de sesamzaad en…

…roerend totdat het stolt. Dan de oesterzwammen toevoegen en bak deze zacht. Vervolgens de caisim toevoegen en bak deze halfgaar. Meng dan de oestersaus, de palmsuiker, de peper en het…

…en bak dit gaar. Dan de pompoen, de bouillon, de oestersaus, de kecap, de golden mountain saus en de palmsuiker toevoegen en bak dit voor 3 minuten. Dan de eieren…

…wok de olie en bak de knoflook kort. Voeg dan de kecap en de oestersaus toe en bak het voor 1 minuut. Dan de garnalen toevegen en 30 seconden bakken…

…schil de gember. Rasp de knoflook en gember met een fijne rasp.  Meng in een kom de sojasaus oestersaus sesamolie rijstazijn gember knoflook 5 spices en versgemalen peper. Smeer de…

…de biefstuk toe en bak gaar. Voeg de paprika toe en voeg een scheutje vissaus, oestersaus, 1 theelepel suiker en ketjap toe. Giet er wat water bij en voeg als…

…courgette (of snij dobbelsteentjes). Meng de sojasaus met de oestersaus en marineer er de courgette en de scampi's in. Prik afwisselend zalm en scampi's, met daartussen een bolletje…

…kort. Voeg de worteltjes en de gember toe, bak ze nog even mee. Schep het vlees weer in de pan. Breng op smaak met oestersaus, rijstazijn, peper en zout. Warm…

…vergiet (als dat nodig is) en doe terug in de pan. Meng met de oestersaus en warm even door. Laat het vlees ook even uitlekken. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in…

Pel en plet de knoflook. Meng met de oestersaus en het sap van 1/2 citroen en roer goed los. Maak de paksoi schoon en snij 'm overlangs doormidden. Marineer…

…de peper, de chilipeper, de gesnipperde korianderstelen, de limoenschil, de vis- en de oestersaus. Pers er de knoflook in, samen met de geraspte gember. Breng op smaak met zout. Voeg…

…goed uitlekken. Leg de bladeren daarna op een schaal. Snijd de knoflook fijn. Meng de oestersaus met de sojasaus, de maizena en het water en vorm een saus. Verhit in…

Snijd de kip in kleine stukjes. Wrijf of maal de knoflook en de kunyit fijn tot een pasta en voeg dit met de overige ingrediënten toe aan de kip. Laat…

Wrijf of maal de knoflook en de gember fijn tot een pasta en meng dit met de overige ingrediënten voor de marinade. Snijd het vlees in kleine stukjes en meng…

…hierin de kouseband, de wortel, de oestersaus en de kecap voor 3 minuten. Schep het op een schaal en garneer het met de komkommer en de tomaten. Verhit in een…

…Hak de koriander grof. Verhit olie in een koekenpan en bak de knoflook krokant. Meng de sesampasta sojasaus azijn oestersaus honing sambal en pindasaus door elkaar. Garneer met de gehakte…