…Breng op smaak met de geraspte kaas, peper, zout en nootmuskaat. Klop de eieren los, wentel de kipdrumsticks door 'n bodempje bloem, de losgeklopte eieren en een handvol panko (Japans…

…met melk en een klontje boter tot puree. Schep de andijvie door de aardappelpuree. Roer er de blokjes kaas door. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Garneer met de worstjes.

…af en pureer. Voeg er de melk en een klontje boter aan toe. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Spoel de spinazie grondig en laat goed uitlekken. Stoof ze aan…

…af en laat even uitdampen. Stamp de aardappelen met een scheutje melk en een klontje boter tot puree. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Meng de pickles door…

…binding! Verwarm de oven voor op 180°C. Breng de melk aan de kook met de room, de (gepelde) knoflook, nootmuskaat, peper en zout. Zet het vuur uit en laat eventrekken…

…er het blaadje laurier, wat peper, zout en nootmuskaat bij. Schenk er wat water bij tot de wortelen net onder staan. Kook tot de wortelen gaar zijn. Haal het laurierblaadje…

…aardappelen. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Schep de veldsla door de linzen en breng op smaak met peper en zout. Serveer bij de stoemp en werk af met citroenzeste.

…ze met de melk en een nootje boter. Doe er de koolreepjes eneventueel wat extra boter bij. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Hou warm op een zacht vuur. Breng…

…de ricotta onder de pompoen. Laat wat afkoelen en voeg het ei toe. Kruid met het nootmuskaat, peper en zout. Verdeel het deeg in twee. Rol elk portie deeg dun…

Meng in een kookpot de melk, room, kaneel en nootmuskaat. Haal de zaadjes uit het vanillestokje en doe samen met het stokje mee in de kookpot. Breng aan de kook…

…mascarpone toe. Breng op smaak met peper, nootmuskaat en eventueel een klein snuifje zout. Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af en meng onder de saus. Werk af…

…Rooster de witte peper, nootmuskaat en kruidnagel in een pannetje op een zacht vuur tot ze lekker beginnen te ruiken. Dep het buikspek droog met wat keukenpapier en snij het…

…brood met een vork. Laat even trekken. Klop de eieren luchtig met de suiker, de kaneel, de nootmuskaat, het zout, het maïszetmeel en het vanille-extract. Meng er het geweekte…

…Kruid met het komijnpoeder, peper en zout. Laat de spinazie in delen slinken in olijfolie. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Zet het vuur uit en knijp het vocht uit…

…kippenbouillon toe, laat zachtjes garen. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en een snuifje suiker. Als de wortelen beetgaar zijn, verhoog je het vuur en laat je de groenten licht karamelliseren.

…en laat goed uitlekken. Pureer de pastinaak en aardappelen met de boter en een scheutje melk. Voeg meer melk toe indien nodig. Breng om smaak met nootmuskaat, peper en zout.

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de bloem met de suiker, voeg de specerijen en een snuifje zout toe. Schil de appelen en verwijder het klokhuis met een appelboor…

…af en meng er de melk en boter onder. Plet met een pureestamper tot een mooie stoemp en kruid met wat nootmuskaat, peper en zout. Bak de worsten rondom in…

…de aardappelen af en meng er de melk en boter onder. Stamp tot een mooie stoemp en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Serveer de stoemp met de worst en…

…gezouten water. Pureer ze en breng de puree op smaak met wat boter, de melk, nootmuskaat, peper en zout. Maak de saus. Pel de sjalot en snipper ’m fijn. Blancheer…