Laat het blikje Zalm uitlekken en verwijder de graten en het vel. Maak de Zalm fijn en verdeel het in 4 schaaltjes nadat er eerst een blaadje sla in is…

…verdeel over de zandtaartbodempjes. Maak het fruit schoon, verdeel de mandarijnen in partjes en snijd de aardbeien en kiwi's in plakjes. Verdeel het fruit over de taartjes en wissel…

…uit de mandarijnen en bewaar voor de dressing. Meng de pistachenootjes met de winterpeen witlof mandarijnen en de rozijnen. Meng voor de dressing het sap van de mandarijnen met een…

…keukenmachine de bloemkool tot fijn kruim of rasp ze met de grove rasp fijn. Pel de mandarijnen. Meng het bloemkoolkruim en de gesneden bladeren in een kom met de dille…

…in fijne ringen. Haal de druiven van het takje en spoel ze. Pel de mandarijnen en snij ze à vif (snij de partjes tussen de vliezen uit). Vang het sap…

…Spoel de mandarijnen en rasp de schil over de havermoutpap. Pel de mandarijnen en snij ze in schijfjes. Schik de schijfjes mandarijn op de havermoutpap en werk ze eventueel af…

…Pel de mandarijnen en snijd het vruchtvlees in stukjes. Halveer de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes. Meng de witlof met de mandarijnen bieslook en paprika…

…tot de hazelnoten gekaramelliseerd zijn. Schud op een stuk bakpapier en laat afkoelen. Pel intussen de mandarijnen en verdeel ze in partjes. Roer de lemoncurd los. Verdeel de skyr over…

…na 5 min. 3 el olijfolie erdoor en breng de dressing op smaak met zout en peper. Snijd van de mandarijnen een plakje van de onder- en bovenkant. Zet de…

Verwarm de oven voor op 150 ºC. Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Maal ondertussen de kaneel en kruidnagels in een vijzel tot een…

…dienblad klaarleggen. Eendenborstfilet schuin in 16 dunne plakjes snijden. In elke lepel enkele blaadjes waterkers, 2 plakjes eendenborst en wat partjes mandarijn leggen. Mandarijnjus erover druppelen en hapjes direct serveren.

…Kook de farfalle beetgaar in gezouten water. Snij de puntpaprika in plakjes. Pel de mandarijnen en halveer de partjes. Snij de lente-uitjes fijn. Meng de pasta met de groenten…

 Warm de wijn op in een pan op het vuur maar let op dat het niet gaat koken want dan verdampt de alcohol. Snij de gewassen mandarijn in schijfjes en…

Trek de gerookte kipfilet met 2 vorken uit elkaar en pel de mandarijnen. Snijd de bosui in ringetjes en hak de walnoten grof. Meng alle ingrediënten met elkaar en proef…

Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil in een kom. Voeg een flinke snuf peper en eventueel zout toe…

…Pel de mandarijnen voor de helft, dat ziet er leuk uit. 2. Doe de suiker in een pan met alle specerijen. 3. Voeg de mandarijnen toe en zo veel water…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de bloem met de suiker en een snuifje zout. Maak in het midden een kuiltje en breek er het ei in. Strooi er…

…beslag vloeibaar is. Breng op smaak met zout en laat het beslag 1 uur staan. Snijd ondertussen met een scherp mes de oranje schil van de mandarijnen. Snijd het vruchtvlees…

…de springvorm en druk het stevig aan tot een gladde bodem. Pel 2 mandarijnen en maak de partjes los van elkaar. Verwijder zo veel mogelijk witte velletjes. Week 4 blaadjes…

…snijd in stukjes van 2 cm. Rol ze door de chocoladehagel. Pel de mandarijnen en haal de partjes los. Rijg aan elke prikker 2 stukjes mango, een paar blauwe bessen…