Snijd de spek en de tomaten in blokjes. Laat de artisjokharten en de geroosterde paprika’s uitlekken. Halveer de artisjokharten en snijd de paprika’s in repen. Pel en snipper…

…verwarmende gerechten. Caldo verde bijvoorbeeld: een vullende maaltijdsoep met boerenkool en knapperige plakjes worst. En als liefhebbers van boerenkool kopiëren we dit idee maar wat graag. Juist: tijd voor een…

Verwarm of maak de kippenbouillon. Voeg de kokosroom/cre, het citroengras (sereh), het citroenblad, de gember en de galanga toe. Laat op laag vuur 30 minuten zacht koken. Zeef de…

…liefst het hele jaar door. Met dit recept is dat gelukkig een fluitje van een cent. Ash-e-resteh is een echte maaltijdsoep en heerlijk vullend. De soep zit bomvol…

Breng de zalm, prei, ui, tomaat, piment, Madame Jeanette, zout, peper, wijn en ± 7 dl water aan de kook en laat dit ± 20 minuten zachtjes trekken. Zeef daarna de bouillon…

Giet de bonen uit de glazen potten en spoel ze af. Was de linzen. Bereiden: Bak de spekblokjes in een grote soeppan knapperig en lichtbruin. Voeg de bouillon toe. Breng…

Verwarm de boter en olie en fruit hierin de uien, knoflook het pepertje in aan. Voeg de soepgroente toe (evt iets fijnergehakt, da's naar eigen smaak..) en bak die…

Strooi de soepmix in een pan met koud water en roer goed met een garde. Voeg de rookworst, de aardappel en de soepgroenten toe. Breng de soep aan de kook…

1).In de grote pan de olie verhitten met het zout en daarin de garnalen bakken, tot ze mooi roze zijn. Haal ze dan uit de pan en doe ze…

Breng 1 liter water met het pakje soep, de prei en krieltjes aan de kook. Kook de soep in 15 minuten zachtjes gaar. Hak ondertussen de zalmfilet fijn in de…

Was de prei en snijd deze in ringen. Snijd de bieslook fijn. Breng het water met het pakje soep, de prei en krieltjes aan de kook. Kook de soep in…

Een heerlijke maaltijdsoep (of voor een stevige lunch), deze geheel vegetarische wortelsoep, van Ongezouten Lekker. Schil en rasp de wortels en snijd de groenten klaar voor gebruik. Verhit wat olie…

Een goede maaltijdsoep helpt ons er altijd weer bovenop. Op dagen waarop we niet veel energie hebben en wel een oppepper kunnen gebruiken of gewoon wanneer we met een kom…

Een lekkere maaltijdsoep, deze Oosterse pompoensoep. Met een topping van dukkah en amandelen. Yum! Niets is zo hartverwarmend als een grote kom soep om je aan te warmen. Als lunch…

Nog op zoek naar een lekker vullende maaltijdsoep? Zo een waar zelfs de mensen in je omgeving die altijd brommen dat soep geen avondeten is, zeer content mee gaan zijn…

Deze Indonesische soto ayam is een maaltijdsoep op basis van zelfgemaakte kippenbouillon en eet je met verschillende garnituren zoals taugé, geplukte kip en rijst. Soto ayam is een van de…

…dankbaar ingrediënt uit de voorraadkast, perfect om een bouillonnetje te transformeren tot snelle maaltijdsoep (al kun je er natuurlijk ook heel wat ander lekkers mee maken, zoals deze orzo met…

…de soep in kleine porties, dan is dit een lekker Hollands voorgerecht. Maar het liefst eten wij deze soep als maaltijdsoep, in een grote kom. Eet je deze soep na…

…15 minuten trekken. Voeg citroensap en sambal toe naar smaak.  Tips van oma Reen:  Djahe  laos en sereh die je overhoudt kan je makkelijk invriezen.  Wil je er een maaltijdsoep van maken…

…extra taugé en gochujang saus voor een pittige kick. Wil je de soep meer als maaltijdsoep eten dan kun je bijvoorbeeld wat gebakken tofublokjes of een gekookt eitje toevoegen. Tip…