…van de uien in grove stukken. Kook de aardappels en gesneden uien in water met zout laurier kruidnagel rozemarijn en zuurkool circa 20 minuten. Pel en snipper de resterende ui…

…en één sinaasappel in plakjes. Voeg dit toe aan de wijn.  Voeg de kaneelstokjes kruidnagel steranijs en kardemom toe.  Schil de andere sinaasappel met een dunschiller. Voeg de helft van…

Kook het water. Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost. Voeg de kruidnagel, kaneel en cranberries toe. Laat 10 minuten koken. Wrijf alles door een zeef en…

…Zet het vuur daarna laag. Voeg de ui, de kruidnagels en het laurierblad toe. Zet het vuur weer hoog totdat alles weer borrelt, dan een goede scheut wijn en Tromp…

…kaneelpijpjes, kruidnagels, komijn en kardemom in een vijzel tot poeder (of in een keukenmachine). Rasp de muskaatnoten en voeg die samen met de paprika toe aan de spijzen. Bewaar het…

Breng azijn, suiker en zout met kruiden en specerijen aan de kook en laat het 10 minuten doorkoken. Haal van het vuur. Doe wat pepers in een potje en vul…

…met alle andere ingrediënten in een pan met dikke bodem. Verwarm alles zachtjes en laat 15 minuten sudderen. Verwijder het laurierblaadje en de kruidnagelen. Serveer met paté of koud vlees.

Marineer de konijndelen gedurende 24 uur in een mengsel van wijn, kruidnagel, gehakte ui, wortelblokjes, laurier en gekneusde peperkorrels en zet dit in de koelkast. Laat het vlees goed uitlekken…

Ben jij een liefhebber van kruidige smaken als kruidnagel en steranijs, én hou je van zoet? Maak dan eens deze Thaise ijsthee. De verwarmende kruiden in combinatie met de frisse…

Meng de yoghurt met de rasp van een halve sinaasappel, de kaneel, kruidnagel, gember en suiker. Meng goed. Schep in een spuitzak met fijne punt en leg in de koelkast…

…in ruim water. Op de dag van het diner schilt U uien wortels en prei. Piqueer elke ui met een kruidnagel. Doe vervolgens in een pan: gezouten water, 1 ui…

…en hak de knoflook. Prik het laurierblaadje vast op de halve ui met de kruidnagels. Snijd het vlees in blokjes en breng op smaak met zout en peper. Hussel de vleesblokjes…

Snijd de watermeloen in stukken (laat de schil eraan). Snijd de rabarber in stukken. Schil de gember en snijd in plakjes. Breng het water met alle ingrediënten behalve azijn rabarber…

Schil de appels en snijd de appels elk in 8 partjes. Voeg cranberrysap citroensap kruidnagels steranijs  szechuanpeper suiker appel en de cranberries toe aan een pan en laat het geheel circa 5…

…stukken. Doe dit samen met laurier peper zout kruidnagels en de kippenbotten in een grote pan en voeg 1 5 liter water toe.  Breng de bouillon aan de kook. Draai…

…de limoenschil, het kaneelstokje, de kruidnagels, steranijs en het perensap aan de kook. Zet het vuur laag en laat de peertjes met het deksel op de pan in ca. 45…

…de lengte door. Was de prei en verdeel over de potten. Breng in een steelpan de azijn met de suiker, kruidnagels, kerrie en tijm aan de kook. Los de suiker…

…in de lengte door. Verdeel de prei over de potten. Breng in een steelpan de wijnazijn met de suiker, kruidnagels, kerrie en tijm aan de kook. Los de suiker zachtjes…

…het: 1. Was de sinaasappel en snijd deze in partjes. Steek de kruidnagelen in de schil van de sinaasappel. Zo kan je ze er straks gemakkelijk uitvissen. 2. Doe alle…

…met 200 ml water, de suiker, kruidnagels en jeneverbessen. Zet er de peertjes in en laat 40 minuten zachtjes garen. Snipper de sjalot en de knoflook. Snij de oesterzwammen eventueel…