…kruidnagelpoeder en kaneel. 2.Vorm kleine balletjes van het gehakt. 3.Bak deze in wat olijfolie bruin in ca 3 minuten. 4.Ontpit de dadels en snijd ze in reepjes…

…de schil eraf met een dunschiller. Laat de schillen samen met de steranijsjes en de kruidnagels roosteren op een ovenplaat tot ze schroeien (+- 10 minuten). Verwarm de wijn samen met…

…peren er in en giet het sinaasappelsap en de Grand Marnier er over heen. Leg de kruidnagels er bij en zet de slee (schaal) in de hete oven. Laat de…

…de andere ui, kruidnagelen en het zout bij het eiermengsel. Laat dit koken en voeg dan op laag vuur de rest van de santen toe, terwijl u blijft roeren. Als…

Dit alles goed mengen.

…Breng de wijn samen met het sinaasappelsap, de kruidnagel en kaneel aan de kook en laat hierin de perzikhelften 2 minuten zachtjes koken. Voeg de likeur toe en laat het…

…cm. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan en bak de kaneel en kruidnagel 2 minuten op middelhoog vuur tot ze beginnen te geuren. Voeg de kip toe…

…mengen met 5 theelepels suiker en 8 eetlepels rum. In elk glas 1 partje citroen, 1 kruidnagel, 1/2 kaneelstokje en een gepletten kardamompeul leggen en de thee hierop schenken.

Dep de beenham droog en druk de kruidnagels in de bovenkant (elke hoek 1 en in het midden 1) Giet de whisky over de bodem van de slowcooker en leg…

Pel de knoflook en snijd hem in schijfjes. Pel de sjalotten. Steek de kruidnagels in de sjalotten. Schil de aardappels en snijd ze in schijfjes. Was de aardappels niet. Was…

Stamp de specerijen goed fijn. Zeef ze door een fijne zeef en stamp de grovere stukken opnieuw. Bewaar ze koel en donker in een goed gesloten pot.

Snijd de ui in tweeen. Steek de kruidnagels in de laurierbladeren. Breng het water aan de kook met de bouillonblokjes. Voeg dan alle kruiden toe en de knoflookteentjes. Laat alles…

Kneus het venkelzaad en de kruidnagels zo fijn mogelijk in een vijzel. Verwarm in een grote steelpan de olie en bak hierin de ui en knoflook zachtjes glazig. Voeg de…

…Vermeng deze met de azijn, 5 dl. water, kruidnagels, laurier en zout. Marineer de konijnenbouten hierin gedurende minimaal 24 uur. Haal de konijnenbouten uit de marinade en dep ze droog…

…Vul een pan met het sinaasappelsap, de kaneelstokjes, het vanillestokje en de kruidnagels. 2. Zet het vuur hoog tot het mengsel bijna kookt. 3. Voeg dan de cognac en de…

…de schil, het sinaasappelsap, de wijn, de kruidnagels en de kristalsuiker in een grote pan. Verwarm alles op laag vuur tot de suiker is opgelost. Schil de peren, maar laat…

…varkenspoten in een kookpot met koud water en doe er de prei, kruiden en een ui geprikt met kruidnagel bij. Breng aan de kook en laat 3 uur zachtjes pruttelen…

Verwarm de oven voor op 140°C. Kruid de fazanten aan de binnenkant met peper en zout en vul ze met de uien met kruidnagel, laurierblad en tijm. Bind ze op…

Meng alle kruiden voor de speculaasmix in een kommetje en zet apart. Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed tot een samenhangend deeg. Vorm bolletjes van…

De ui besteken met een paar kruidnagels, de overige groenten in niet te kleine stukken snijden. Na het wassen goed laten uitdruipen, en ze fruiten in de boter. Vervolgens het…