Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzingop de verpakking. Meng derijstazijnmet de suiker en het zout. Roertot alle ingrediënten zijn opgelost en gietdit over de warme rijst. Meng het geheelen…

…paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes. Pluk de spinazie en kropsla. Meng de parika tauge spinazie en kropsla verdeel over borden en schenk de dressing erover.

Breng een pan met water aan de kook schep de eieren erin en kook ze in circa 10 minuten hard. Giet ze af en laat ze schrikken in koud water…

…in de lengte verwijder de kern en snijd de venkel in reepjes. Verwijder de buitenste bladeren van de kropsla. Pluk de bladeren van de kern (houd 4 blaadjes sla apart…

…in een ander pannetje en bak/stoof ze in de schil gaar. Laat de sjalotjes afkoelen en pel ze. Meng dit vervolgens met de kropsla de erwtjes en de spekjes.

Verhit in een ruime koekenpan de olijfolie. Bak de spekblokjes in 4 minuten knapperig uit. Schep de knoflook erdoor en bak nog 1 minuut. Schep de spekblokjes uit de pan…

Spoel de mosselen af en verwijder eventuele kapotte mosselen. Snijd de prei en de ui in dunne ringen. Snijd de bladselderij grof. Doe dit mengsel samen met de wijn/water…

Snijd de ossenhaas in blokjes van 2 cm. en marineer deze in een mengsel van gelijke delen sojasaus en sake. Snijd de teentjes knoflook in plakjes en bak ze. Rooster…

Verwarm de oven voor tot 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de krieltjes over de bakplaat. Plet ze met een mok en besprenkel met 2 el olie…

Rooster de sneetjes brood in het broodrooster of de grillpan aan beide kanten krokant. Verhit de olie in een koekenpan. Bak het spek in 4 min. knapperig uit. Snijd de…

…oven. Haal intussen de blaadjes van de sla en was en droog ze. Doe ze in een kom en besprenkel met de dressing. Serveer de caprese-taartjes met de kropsla.

…Was de radijsjes en snijd in plakjes. Haal de bladeren van de stronk van de kropsla en scheur ze grof. Was en droog de sla goed in een schone theedoek…

…van de limoensaus met de avocado en zalm. Breng de tartaar op smaak met peper. Scheur de kropsla grof en leg op 4 borden. Schep de tartaar op de sla …

Ja, we weten dat de klassieke Caesar salade bestaat ui sla, croutons, knoflook, Parmezaan, ansjovis, ei en een dressing van worcestershiresaus, olijfolie en citroensap. Maar het is zo héérlijk om…

Verwarm de oven voor op 160 ºC. Halveer de meloen en verwijder de zaadjes. Steek met de parisienneboor bolletjes uit de meloen en leg ze in de port zodat ze…

Kook de eieren in 8 min. hard. Spoel ze af onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd in plakjes. Halveer het stokbrood in de lengte. Besmeer de helft…

…olie in een koekenpan en bak de Thaise kipburgers op middelhoog vuur om en om in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Pluk de kropsla. Snijd de witte bolletjes open…

Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet gaar. Voeg eventueel nog wat zout en peper toe naar smaak. Zet de kipfilet…

Snijd de kipfilets in 4 of 5 stukken en kruid ze met de cajunkruiden. Laat ze een half uur op temperatuur komen en bak ze vervolgens in olijfolie. Snijd de…

…Bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was intussen de kropsla en scheur de bladeren grof. Houd 8 stukken sla apart voor de hamburgers. Doe de overige…