…snijd klein. Pel de knoflook en snijd fijn. Verwarm de olie en bak hierin de prei, knolselderij en de helft van de knoflook een paar minuten. Voeg de pompoen, wortel…

…15 minuten garen. 5. Voeg intussen de aardappel toe aan de pan met knolselderij en kook het geheel nog 15 minuten tot selderij en aardappel gaar zijn. 6. Giet de…

…Snijd de knoflook fijn. Schil de knolselderij en snijd in blokjes van 1 cm. Veeg de kastanjechampignons schoon met het keukenpapier en snijd ze in kwarten. Kook de tagliatelle volgens…

Snijd de prei en selderij heel fijn. Doe boter in een pan en zet de groente aan. Voeg bloem toe en roer goed door (zo maak je roux). Voeg al…

Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine stukken. Snijd ook de uien en de knolselder in stukjes. Doe deze met een beetje olijfolie in een…

Schil de aardappelen en knolselderij en snijd in gelijke stukken. Breng aan de kook, zet het vuur laag en leg er de worst op. Laat in ca. 20 min. gaar worden…

Spoel de veldsla en hak de noten fijn. Schil de aardappelen en kook ze in 20 minuten gaar. Laat afkoelen. Snij de knolselder in staafjes en blancheer 2 min. Giet…

Maak de zalf. Schil de knolselder, de aardperen en de aardappelen en snij in grove stukken. Stoom of kook ze gaar. Giet af en hou een beetje van het kook…

…Zure room Roer de zure room los. Knolselderijsoep Verwarm de knolselderijsoep en mix schuimig met de staafmixer. Gekaramelliseerde appel Schil de appels en boor er met de parisienneboor 7 bolletjes…

Aardpeer met rundersucade mierikswortel en hazelnoten Rundersukade Pel en snijd de sjalotten in ringen. Schil en snijd de knolselderij en wortel in blokjes van 1 cm. Kneus de peperkorrels. Verhit…

…Was de groenten. Schil de knolselderij en de wortel. Schaaf met de dunschiller of keukenrasp dunne plakjes van de groenten. Frituur de groenten in kleine porties in de hete olie…

…schil de knolselderij en snijd in blokjes van 1x1cm. Snijd de wortel in plakjes. Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de ui, knolselderij en wortel 3 minuten…

Maak de wortelen en knolselderij schoon en snijd ze in blokjes. Blancheren. Schil de komkommer, halveer en verwijder de zaadlijsten. Meng de groenten. Roer erwtjes en mayonaise erdoor. Breng de…

Schil voor de erwtensoep de knolselderij en snijd in blokjes van 1 cm. Schil de wortel en snijd in stukjes. Snijd de prei in ringen en was ze onder de…

Schil de knolselderij en schraap de wortel(tjes) en rasp beide zo fijn mogelijk. Haal de draden van de sperziebonen was ze en snijd er heel kleine stukjes van. Laat…

…af, laat afkoelen en meng met de sinaasappel. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en schud ze op een bord. Doe de knolselderij met de sinaasappel, de pijnboompitten, de…

Snijd de knolselderij in dunne plakjes en vervolgens in dunne (lucifer)reepjes. Meng de knolselderij met de bleekselderij en de linzen. Klop een dressing van de azijn, mosterd en 5…

Was en schil de knolselderij en kook deze in ca. 15 min. gaar. Was de komkommer en droog deze in een doek. Snijd de vrucht in de lengte doormidden, bestrooi…

Zet de oven aan op 150 ˚C. De Hutspot: Schil de winterpeen knolselderij en aardappels en snijd in blokjes. Pel en snipper de uien. Pel en hak de knoflook. Zet…

Verwarm de oven voor op 70˚Groente: Schil de wortels knolselderij en koolrabi’s en snijd ze in kleine blokjes.Halveer en was de prei en snijd de prei in halve…