…af en toe door de rijst. Laat na het koken wat afkoelen. Giet ondertussen de kersen door een zeef en vang het sap op. Verwarm het sap samen met de…

…kook en laat inkoken tot een siroop. Laat de siroop lichtjes afkoelen. Mix 300 gram ontpitte kersen in een blender glad met de siroop. Giet het mengsel in een metalen…

Maak eerst de vulling. Laat de kersen goed uitlekken, maar bewaar 250 milliliter van het sap. Breng 200 milliliter sap samen met de suiker in een pan aan de kook…

…ca. 7 minuten beetgaar koken. Kersen laten uitlekken. Op iedere karbonade 1 eetlepel kersen scheppen en afdekken met plakje brie. Deksel schuin op pan zetten en brie in ca. 4…

…Voeg dan de bloemmix, de melk en ten slotte de kersenlikeur toe. Meng voorzichtig. Giet het beslag in de vorm en zet de cake 50 tot 60 minuten in de…

…Schep een deel van deze vulling op elk flensje en rol ze op. Leg ze netjes naast elkaar op een verwarmde schaal en giet er de kersensaus over. Meteen opdienen.

…stukje (vega)vlees of vis er naast als complete maaltijd. Deze salade is het lekkerste in de zomer met verse kersen, maar kan ook met kersen uit pot gemaakt worden…

Snijd het mini-stolletje doormidden. Besmeer de binnenkant met de kersen en leg het kapje er bovenop. Spuit of smeer bovenop om en om een dot clotted cream en speculoospasta…

…uurtje in de koelkast. Verwarm de oven op 200 graden. Laat de kersen uitlekken en schep 1 eetlepel poedersuiker erdoor. Haal het deeg uit de koelkast en verdeel in 4…

…Schep de vlaaivulling kersen er door maar roer niet te lang, het is mooi als er wat swirls te zien zijn. En bewaar ook eventueel een paar kersen als topping…

Ontpit de kersen en doe ze samen met de honing en het citroensap in een pannetje. Verwarm het mengsel op laag tot middelhoog vuur. Ris ondertussen de blaadjes van de…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Splits de eieren. Klop met de mixer of in de keukenmachine de eidooiers met de rum, de citroensap en de helft suiker tot…

Breng de kersen met de suiker, het kaneelstokje en 50 ml water tegen de kook. Laat ze 5 min. zachtjes koken zodat de siroop iets inkookt. Klop intussen in een…

…het vocht van de kersen in een pannetje en voeg de opgeloste allesbinder toe. Blijf dit goed roeren. Het vocht wordt nu dikker. Voeg de kersen en suiker toe en…

…cm. Bak deze met wat kerriepoeder in een koekenpan lichtbruin en gaar. Laat de kersen uitlekken in een vergiet. Doe de crème fraîche en de kersen bij de kip. Doe…

Smelt in een pan op laag vuur zonder te kleuren de boter en laat iets afkoelen. Verkruimel intussen de kandijkoek in de keukenmachine (of in een stevige plastic zak met…

…ijsjes schuin tot de helft in de chocolade en vervolgens in de amandelen. Leg de ijsjes op het bakpapier en dip de platte kant van de kersen in de chocolade…

…wafelijzer eventueel tussendoor in met wat zonnebloemolie. 5. Leg de wafels op een bordje, serveer met de kersensaus (verwarm eventueel de saus opnieuw) en schaaf er wat witte chocolade overheen.

…het midden van het deeg, bleef 3 cm van de rand. Verdeel de kersen over de mascarponecrème en sla de rand van het deeg naar het midden, over het fruit…

Besmeer een boterham met verse kaas. Lepel er rondjes kersenconfituur op en werk af met munt voor de stengel en blaadjes.