Verwarm de airfryer voor op 200°C. Spoel de zoete aardappelen, dep ze goed droog en snij ze in plakken van ½ centimeter dik en daarna in repen van ongeveer 1…

Maak de kropsla schoon. Scheur de bladeren grof. Houd 8 delen apart voor de hamburgers. Doe de overige sla in een schaal. Snijdt de ui in halve ringen en voeg…

Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes en de knoflook en jalapeno peper fijn. Doe een scheutje olie in een (hapjes)pan en fruit de ui, knoflook aan en…

…Snij de hamburgerbroodjes in drie stukken. Schep een laagje saus op de onderkant van de broodjes en verdeel er wat sla en sjalot over. Leg er de hamburger met kaas…

Maak de ingelegde rode ui zelf of gebruik een kant-en-klare versie. Bereid de kaassouffles volgens de instructies op de verpakking. Snijd de dille en het sjalotje fijn. Meng…

Meng in een kom het gehakt, het ei en het paneermeel. Pel en pers de knoflook en voeg bij het gehaktmengsel. Kruid met peper en zout. Vorm burgers en zet…

Pel en plet de knoflook. Meng de skyr met de knoflook en de saffraan. Kruid met peper en zout. Zet in de koelkast. Maak de spitskool schoon en snipper ‘m…

…plakjes halloumi en de rundsburgers op de warme BBQ. De burgers mogen nog een beetje rosé zijn. Stel de hamburgers samen. Bestrijk de gegrilde pistolets met een laagje hummus en…

…Verwarm de friteuse tot 175°C. Frituur de oesters goudbruin. Bestrooi met peper en zout. Beleg de hamburgerbroodjes met een beetje harissamayonaise, een gepaneerde oester en enkele blaadjes rucola. Serveer meteen.

…zijden bruin en gaar. Snij 8 plakken brood af. Besmeer 1 snee met mayonaise. Beleg met rucola, hamburger, spek, ei en tuinkers en doe de andere boterham bovenop. Herhaal dit ook…

Bereiding Snijd de rode ui in dunne ringetjes. Verhit een klein beetje olie of boter in een pan. Voeg de rode ui toe met een kneepje honing en laat de…

Steek de barbecue aan. Snijd de tomaat in plakken van 0,5 cm en gril ze kort aan beide kanten. Halveer het broodje en toast de snijkanten 1 minuut op…

Kaviaar, truffel en kreeft: het gaat er bij ons allemaal in. Maar als we moeten zeggen waar we écht gelukkig van worden, zijn het toch echt de simpele gerechten. Denk…

Meng alle ingrediënten voor de aioli. Maak de avocadocrème. Plet het vruchtvlees van de avocado en breng op smaak met peper, zout en een beetje limoensap. Bewaar beide koel. Schil…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de potato wedges: snij de aardappelen in kwartjes of achtste delen, naargelang de grootte. Kook ze beetgaar in gezouten water, giet af en…

Schil de komkommer en snij ‘m in fijne plakken of repen. Meng de wittewijnazijn met de suiker, het zout en de olijfolie. Meng met de komkommer en zet in de…

Bak de kippenburgers in een pan met wat arachideolie. Spoel de veldsla en de tomaat. Snij de tomaat in schijfjes. Bak de crinkle fries krokant volgens de instructies op de…

…de verpakking. Beleg de hamburgerbroodjes met de kropsla, de burger met cheddar, de tomaat en de augurken. Lepel er wat krokante uitjes en truffelmayonaise bij en zet de hamburgerhoedjes erop…

Snijd de hamburger broodjes open en bak ze kort onder de grill in de oven (volgens de instructies op de verpakking). Leg de kipfilets tussen twee vellen bakpapier en sla…

Verwarm de oven voor als de hamburger broodjes afgebakken moeten worden. Check de verpakking voor de temperatuur. Meng het kipgehakt met 2 uitgeperste tenen knoflook, snufje peper en zout en…