Meng alle ingrediënten door elkaar en verdeel ze over de potjes. Gebruik twee theelepels gedroogd kruid per theekop. Bewaar de thee op een droge, koele plaats.

…koelkast. Bak de hamburgers in een pan met boter 3 à 4 minuten aan elke kant. Laat ze nog even doorwarmen tot ze gaar zijn.Bak het spek in een…

…er de gehakte koriander over. Haal het beslag uit de koelkast, bak er pannenkoekjes van in een pan met boter of olie. Beleg één helft van de pannenkoeken met wat…

…het water, de bouillon en de fond in een kom. Voeg de suiker, jeneverbessen, laurierblaadjes en tijm toe. Laat 30 minuten trekken. Breng het vlees aan alle kanten op smaak…

…Verwarm de oven voor op 170°C. Bedek een bakplaat met bakpapier. Haal het deeg uit de folie en snij in plakken van 1 cm dikte. Leg de koekjes op de…

…Lepel de kreeftenjus over de oesters en besprenkel met het paneermeel. Gratineer de oesters even onder de grill. Blijf erbij en haal ze uit de oven als de paneermeel donkerder…

…ze mooi recht blijven staan. Lepel de kreeftenjus over de oesters en besprenkel met het paneermeel. Gratineer de oesters even onder de grill, tot het paneermeel een beetje bruin kleurt…

Bak de Italiaanse salami krokant in een droge braadpan. Laat uitlekken op keukenpapier. Schep een theelepel bakvet van de salami in een kommetje en voeg de olijfolie toe. Kruid met…

Besmeer 8 sneetjes brood met smeerkaas en beleg ze met ham en schijfjes tomaat. Kruid met peper en zout en leg er een tweede sneetje brood bovenop. Kwast de platen…

Verwarm de oven voor op 200°C. Kruid de haantjes met peper en zout. Doe ze in een ovenschaal en besprenkel royaal met olijfolie. Zet 25 à 30 minuten in de…

…chilipoeder en zet de schaal enkele minuten onder de grill tot de aardappeltjes bruin zijn. Serveer de vis met groenten naar keuze. Gestoofd witloof is er bijvoorbeeld heel lekker bij.

…Voeg de azijn en honing toe en laat nog 10 minuten sudderen. Laat een grillpan goed heet worden en bak er de worstjes bruin en gaar in. Spoel de vijgen…

…180°C. Vet de cakevorm in met olie en bestuif met wat glutenvrije bloem. Bak de spekreepjes even aan in een pan zonder vetstof. Zeef de bloem met het bakpoeder. Splits…

…en een flinke scheut olijfolie. Kruid de salade met zwarte peper van de molen en zout. Bak de hamburgers zo’n 3 minuten aan elke kant. Maak torentjes van de…

…warme melk. Warm al roerend op een zacht vuur op tot het bindt. Zet de pan met de crème in een ijsbad en klop tot de crème afgekoeld is. Roer…

…Kruid met zout en peper. Doe de plakjes komkommer in de dressing en laat ongeveer 1 uur marineren. Pel de ui en hak fijn. Verhit de olie in een pan…

…de havermout met het amandelpoeder en de boter, kneed tot een kruimelig deeg. Meng de diepvriesbosbessen in een aparte kom met de appelblokjes. Neem een ovenschaal en schik hierin de…

Doe de wijn met het granaatappelsap in een grote kan. Doe er 2 kaneelstokjes bij. Boen de appel en de sinaasappel goed schoon (gebruik liefst biofruit) en snij ze in…

…Doe er de bramen, de granaatappelpitjes en het -sap bij en laat 10 minuten sudderen tot de bessen zacht zijn. Doe er de balsamicoazijn en porto bij en breng op…

…oven voor op 190°C. Maal al het vlees fijn in een blender en meng er de wijn, de fond, whisky, het ei en de sjalotten door. Kruid met de cayennepeper…