…Verdeel de veldsla met de erwten over een schaal. Besprenkel met de dressing. Leg de ui op de salade. Leg de taartjes op 4 borden. Serveer er de salade bij.

…koekenpan zonder olie of boter 3 min. Schud op een bord en laat afkoelen.  Verdeel de rucola over een saladeschaal en schep er de aardappels op. Verdeel er de appel…

…en het komijnzaad. Breng de salade op smaak met wat zout en peper en verdeel over kleine bakjes, bekertjes of glaasjes. Garneer de salade met tuinkers en de achtergehouden munt.

Verwarm de oven voor op 185°C. Maak de salade. Boen de appel schoon en snij hem in fijne reepjes. Meng de geraspte kool en wortelen met de appel, de peterselie…

…zijn en laat ze iets afkoelen. Serveren: Serveer de wortelgroenten als voorgerecht of bijgerecht en geef de tahin-citroenyoghurt erbij om te dippen. Recept uit het boek: 'Van de saladebar' 

…schrikken onder koud water. Pel de eieren en hak fijn. Meng de Griekse yoghurt met de mayonaise en de graanmosterd. Meng het mosterdsausje door de krieltjes, kruid met peper en…

Verwarm de oven tot 180 °C. Halveer de groene aspergetips en de cherrytomaten. Klop de eieren los en voeg de Griekse yoghurt toe. Breng op smaak met peper en zout…

…peterselie, het sap van een halve citroen, peper en zout. Roer dit goed met de salade. Pluk nu de zalm door deze uit elkaar te trekken met twee vorken. Snijd…

…halveer ze. Spoel en droog de veldsla. Meng de Griekse yoghurt met de honing en de mosterd en kruid met peper en zout. Schik de veldsla op de borden. Schik…

Bereid de quiche volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de groenten in een schaal en meng met de yoghurtdressing. Serveer de warme quiche met de salade.

…er de grillburgers en op elk broodje een flinke lepel salade op. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Serveer de rest van de salade er apart bij.

…smaak extra dressing toe. Snijd de kip in stukjes. Meng de kip pompoen en Parmezaanse kaas met de aangemaakte boerenkool. Breek het ontbijtspek in stukjes en verdeel over de salade.

…ze en snijd in parten. Meng intussen de tonijn inclusief de olie, yoghurt en kappertjes tot een salade. Breng op smaak met peper. Verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op…

…je 'm nog nooit gehad! Zoals de meeste aardappelsalades, is het belangrijk om de term ‘salade’ met een korreltje zout te nemen. Want gezond is ‘ie niet. Maar wel lekker…

…lagen nu nog een keer en eindig dus weer met de lasagnevellen. Schep dan de Griekse yoghurt op de lasagnevellen en bestrooi met wat 30+ kaas. Bak de lasagne in…

…Verhit de rest van de olie in 1 grote of 2 kleine koekenpannen en bak de viskoekjes in ca. 8 min. gaar. Serveer met de salade en met de yoghurtdressing.

…limoen uit. Meng de komkommer met de kaas, de yoghurt, de amandelen, de limoenrasp, het sap, de knoflook en de munt. Breng de salade op smaak met zout en peper.

…de kervel en de komkommerrepen, besprenkel met een beetje olijfolie en kruid met peper en zout. Leg de maatjes op de salade en serveer met de toast en de komkommerdip.

…samen met de rozijnen onder de appel­knolseldersalade. Meng alle ingrediënten voor de dressing. Snipper de bieslook fijn. Meng de dressing onder de salade en werk af met de fijngesnipperde bieslook.

…Meng de spitskool met de wortelen, de peterselie, de mayonaise en de Griekse yoghurt en breng de salade op smaak met citroensap, peper en zout. Voeg ook sriracha toe naar…