…en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Zet 30 minuten in de koelkast. Snij de ciabatta (of stokbrood) schuin in sneetjes. Pel en halveer de knoflook, wrijf er…

…mayonaise, breng op smaak met citroensap, peper en zout. Snij het gebraad in fijne plakjes. Leg ze op de ciabattasneetjes. Werk elk sneetje af met een lepeltje tonijnsaus, tomaatblokjes, enkele…

Snipper de peterselie. Week hetbrood in de melk en knijp uit. Doe hetmet de peterselie en de pijnboompittenin een vijzel en stamp fijn. Voeg de wijnazijnen olijfolie toe en meng…

…Laat de sjalotten een beetje afkoelen  Snijd de ciabatta in plakjes en besprenkel met een beetje olie. Bak de plakjes ciabatta in de oven in circa 8-10 minuten krokant in…

…uitlekken en snijd de naalden fijn. Roer ze vervolgens door de ricotta. Besmeer de ciabatta met de sparrennaalden-ricotta en verdeel de geroosterde vijgen erover. Garneer met extra honing en…

Verwarm de ovengrill voor. Halveer de tomaten en doe de tomaten, scheut olie, zout en peper en de uitgeperste knoflook in een schaal. Bak de tomaten 5 minuten onder de…

Zo maak je de bruschetta's: 1. Je kan het bruschetta recept op twee manieren maken. Verwarm voor de eerste manier de oven voor op 180 graden (hetelucht). 2. Meng…

…flinterdunnereepjes. Snij de peren in fijne partjes.Scheur de mozzarella in stukjes. Rooster het ciabattabrood goudbruin.Breek het daarna in stukjes. Roer een vinaigrette van de olijfolie,de balsamicoazijn, de…

Pel en pers de knoflook. Meng metde room, de parmezaan en het citroensaptot een gladde dressing. Kruid metpeper en zout. Zet koel weg. Laat de zalm uitlekken. Leg de hamtussen…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Was de pompoen. Verwijder de pitten en draden uit de pompoen en snijd de vrucht met schil in blokjes van 1 cm dik…

Bereiding Kook de eieren in ca 7 a 8 minuten hard en spoel af met koud water. Snijd het brood in blokjes en rooster in een pan zonder olie of…

…Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bak de ciabatta’s af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de knoflook fijn. Halveer de peper in de lengte en…

…er een mooi ruitpatroon ontstaat. Laat het vlees afgedekt met aluminiumfolie 5 min. rusten op een voorverwarmd bord.  Snijd intussen de ciabatta’s open, bestrijk de onderkant met de mosterd…

Fruit de ui en de selder glazig in olijfolie. Voeg de broccoliroosjes en de aardappel toe. Blus met de bouillon en laat 15 minuten zachtjes koken. Rooster de broodblokjes en…

…Meng de wittewijnazijn met de olijfolie en de mosterd. Druppel de dressing over de salade. Snij de ciabatta in blokjes. Bak ze aan in olijfolie en kruid met peper en…

…en vervolgens nogmaals in tweeën. Bak de worststukken kort op hoog vuur in wat olie. Snij de ciabatta’s open en beleg met de warme kool, wat spinazie en de…

…Als je dit niet hebt, scheur dan een verse focaccia of ciabatta in stukken en bak zo'n kwartiertje op 175 graden in de oven (zonder olie!). Dan kun je…

…ze 2 à 3 minuten. Snij de ciabatta in blokjes en bak met een goede scheut olijfolie goudbruin in een pan. Spoel en halveer de braambessen. Spoel de sla en…

Verwarm een pan. Smelt een eetlepel boter. Bak hierin op zacht vuur de ui met zout en peper.Verwarm de cheddar met de room op zacht vuur in een pannetje…

…toe en kook in 15 min. gaar. Snijd de ciabatta in de lengte open en leg met de snijkant naar boven op de bakplaat. Besmeer met kruidenboter en bestrooi met…