Snijd de broccoli in roosjes en de stronk in plakjes van ½ cm en kook in 5-7 min. beetgaar. Giet af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken…

…dunschiller en rasp ook de stronk tot rijst. Keukenmachine: Schil de stronk van de broccoli. Snijd de broccoli in roosjes en de stronk in grove stukken. Doe (in delen) in…

…en bak in ca. 20 min. goudbruin. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de karbonades in 6 min. gaar. Keer regelmatig. Serveer met de aardappelpartjes en broccoligratin.

…laag vuur stoven. Roer regelmatig. Verwarm ondertussen de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magnetron. Halveer eventuele grote broccoliroosjes en kook de broccoli in 5 min. beetgaar…

Verhit het water met de bouillontabletten in een soeppan. Snijd de stronk van de broccoli in stukken en snijd de rest in roosjes. Kook de stronk 5 min. in de…

…In andere pan broccoli 3 min. voorkoken. In ovenschaal aardappelschijfjes leggen, met broccoliroosjes bedekken, met zout en peper bestrooien. Kaas over broccoli strooien en schotel in midden van oven in…

Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Doe in een pan en schenk er kokend water bij tot de broccoli onder staat. Kook in 5 min. beetgaar. Schil ondertussen de knolselderij…

…Druk de randen aan. Bak 10 min. in het midden van de oven. Verdeel ondertussen de broccoli in roosjes. Snijd de steel in plakjes. Kook de roosjes en stelen 5…

Verwarm de oven voor op 225 °C. Ontdooi de bladerdeeg. verdeel de broccoli in kleinere roosjes en blancheer ca. 3 min. Spoel de roosjes af met water en laat ze…

…breed. Doe de broccoli (deze mag nog lauwwarm zijn) in een schaal in verdeel de paprikareepjes erover. Meng de azijn met de rozijnen en de olie tot een dressing. Schenk…

…en snijd in flinterdunne boogjes. Verdeel de broccoli in hele kleine roosjes. Verhit de olie in een grote wok en roerbak de peen en ui 2 min. op hoog vuur…

…Broccoli schoonmaken, in roosjes en stelen in stukjes snijden. In grote soeppan ui en knoflook in 25 g boter fruiten. Basis voor groentesoep, 1 liter water en broccoli toevoegen en…

Snipper de uien. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui ca. 3 min. Snijd de broccoliroosjes kleiner, voeg toe en bak ca. 3 min. mee. Verkruimel het…

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine of in een smalle, hoge kom. Pureer alles in de keukenmachine of met de staafmixer tot een gladde saus. Schep de dip in een…

…in een ruime pan water met een beetje zout aan de kook en kook ze in 15 min. gaar. Kook de broccoli de laatste 4 min. met de aardappelen mee…

Snijd de broccoli in roosjes en kook in 5-6 min. gaar. Giet af en snijd fijn. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en snijd fijn. Klop het ei…

…Kook de broccoli 1-2 minuten in kokend water. Giet af en laat goed uitlekken. Hak de broccoli zeer fijn in een keukenmachine of met een mes. Verhit 2 el…

…de biet, de kappertjes en de fijngehakte munt door de broccoli en breng op smaak met zout en peper. Schep van het mengsel met behulp van de serveerring mooie, ronde…

…de broccoli toe en bak ze ca. 5 minuten aan. Voeg de groentebouillon toe en leg het deksel op de pan. Laat ca. 15 minuten zachtjes koken, tot de broccoli…

…vuur garen. Blancheer ondertussen de in roosjes gesneden broccoli 2 minuten in kokend water. Fruit het andere gesnipperde sjalotje met de overgebleven fijngehakte knoflook en voeg de broccoli toe. Blus…