Verhit de olijfolie in een braadpan op halfhoog vuur. Bak hierin de uien, paprika's en courgette met de chilivlokken en tijm gedurende 8 minuten. Schep af en toe om…

Doe de boter in een braadpan en laat hierin een eetlepel kerrie uitbruisen. Bak de kool hierin en voeg 1 dl bouillon toe en stoof alles. Serveer de kool met…

Verhit de olie in een hapjespan of braadpan. Bak de ui en knoflook hierin glazig. Voeg de winterpeen, knolselderij en paprika hieraan toe en bak dit plm. 5 minuten al…

Verwarm de olie in een grote braadpan. Voeg de knoflook en rozemarijn toe en braad de rollade aan alle zijden mooi bruin. Verwijder eventueel knoflook en rozemarijn. Schenk de bouillon…

…de oven aan en verwarm hem op 90 graden. Giet het groente-wijnmengsel uit de braadpan in de ovenschaal en leg hier de sucadelappen in. Plaats de ovenschaal in de…

Verhit de boter in een braadpan, fruit de uien 5 min. Voeg de zuurkool, jeneverbessen, kruidnagel en honing toe. Breng op smaak met peper en schep door elkaar. Leg het…

Verhit de vloeibare margarine in de braadpan en fruit de ui 2 min. aan. Voeg de komkommer toe en bak samen nog ca. 2 min. Leg de stukken vis op…

Verhit de olie in een braadpan. Bestrooi de hamlappen met zout en peper naar smaak en bak ze in ca. 4 min. aan beide kanten bruin aan. Neem het vlees…

Verhit de olie in een braadpan. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak in ca. 4 min. bruin aan. Voeg de ui toe en bak ca. 1 min…

Verhit de olie in een braadpan. Bestrooi de kip met zout en peper naar smaak, leg de kip in de olie en braad het rondom bruin. Snijd de ui(en…

Verhit de vloeibare margarine in een braadpan. Wrijf de bouten droog met keukenpapier. Bestrooi ze met zout en peper naar smaak en bak ze in 5 min. rondom bruin. Neem…

Verhit de boter in een braadpan, fruit de uien 5 min. Voeg de zuurkool, de jeneverbessen, de kruidnagel en de honing toe. Breng op smaak met zout en peper en…

Verwarm de geklaarde boter in een braadpan. Bak de biefstukken zoals je ze graag hebt: saignant (dus amper gebakken), à point (nog rozig van binnen) of bien cuit (net doorbakken…

Verwarm een scheut olijfolie in een grote braadpan, fruit hierin de ui en knoflook op middelhoog vuur zonder dat ze kleuren. Bak de aubergine 5 minuten omscheppend mee, voeg dan…

Smelt 1 el boter in een braadpan. Fruit hierin de knoflook en de sjalot. Snij de champignons in plakjes en voeg ze toe. Laat mooi bruinen. Kruid met peper, zout…

Oven op 160 graden voorverwarmen In grote braadpan in olie vlees op hoog vuur aan alle kanten bruin bakken Cognac, uien, wortelen, zout en peper erbij doen en op laag…

- Verhit de olie in een grote braadpan en bak vervolgens de kip rondom bruin. Voeg de kaneel, tomaat en bouillon toe en laat alles met de deksel op de pan…

Gebruik voor dit recept een grote soep/braadpan. Bak als eerste de spekblokjes ongeveer 2-3 minuten op middelhoog vuur. Snijd ondertussen het vlees in blokjes en breng op smaak…

Verhit wat olie in een braadpan en braad het vlees snel aan. Haal de pan van het vuur en zet de warmtebron laag. Voeg 1 grof gesneden ui, laurier, suiker…

Verwarm de olie in een grote braadpan of wok. Roerbak de paprika gedurende 3 minuten. Voeg de kipfilet toe en roerbak in ongeveer 5 minuten goudbruin. Voeg de Patak's…