…stukken. Kook de pastinaak met de aardappels, boerenkool en knoflook in een laagje water met zout afgedekt in 15-20 min. zachtjes gaar. Smelt in een koekenpan de boter. Bestrooi…

…7). Dan leggen we daarop het boerenkool-blad en het deksel op de pan. Dit laten we 10 minuten door sudderen, waarna de boerenkool gemakkelijk door de mix geroerd kan…

…Verdeel ondertussen de boerenkool over een tweede met bakpapier beklede bakplaat en meng met de rest van de olie. Schep de spruiten halverwege om en rooster de boerenkool de laatste…

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook samen met de boerenkool in een ruime pan in 20 min. gaar. Bereid ondertussen de vegetarische rookworst volgens de aanwijzingen op…

Kook de aardappelen samen met de boerenkool en de ui 20 min. in ruim water met zout. Giet af. Verhit de melk met de boter in een steelpan. Schenk bij…

…Zorg dat ze onder water staan. Voeg wat zout toe en leg de boerenkool bovenop de aardappels. Kook het geheel met een deksel op de pan in 25-30 minuten…

…door en laat een paar minuten intrekken. Snijd de avocado in plakjes. Doe de boerenkool in een grote slakom en schep om met de dressing, de koriander en de avocado…

…het water aan de kook. Zet intussen de wok op hoog vuur en giet olie in de pan. Voeg de boerenkool toe en bak enkele minuten. Voeg de linzen toe…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olie in een hapjespan en bak de roerbakgroente en komijn 5 min. op hoog vuur. Schep regelmatig om. Rasp ondertussen de…

…de kooktijd af van je eigen voorkeur. Kook in ca. 4 min. beetgaar, in 8 min. gaar. Of kook langer als je van zachte boerenkool houdt, tot wel 15 min.

…scheppen en op keukenpapier doen. In het vet de boerenkool doen en stoven met de bouillon eerst half onder en dan toevoegen als het droog wordt, ongeveer een halve liter…

…runderbouillonblokje. Breng aan de kook en laat de aardappelen 15 minuten koken. Voeg daarna de boerenkool toe, roer door het vocht en laat deze ook nog 5 minuten koken. Check…

Kook eerst de boerenkool ca. 60 min voor. Daarna evt. wat water toevoegen een bouillonblokje, aardappels en de in stukjes gesneden appel. De laatste 10 minuten het vuur laag en…

Maak van de aardappels en de dikke kokosmelk een smeuige puree. Blancheer de booerenkool gedurende 5 minuten en laat uitlekken in een zeef cq vergiet. Bak de spekjes uit in…

…tot ze net onderstaan. Voeg zout naar smaak toe. Leg de boerenkool bovenop de aardappels. Doe de deksel op de pan en breng aan de kook. Zet het vuur lager…

…boerenkool met de kruiden, de rest van de olie, peper en zout en kneed met je handen ca. 1 min. goed door totdat de boerenkool iets slinkt. Meng de boerenkool…

…de ui. Voeg de ui toe en bak 2 min. mee. Voeg de boerenkool in 2-3 porties toe en laat al omscheppend in 6-8 min. slinken. Voeg de…

…halverwege om. Schil ondertussen de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook in een ruime pan 15 min. Voeg de boerenkool toe en kook samen nog ca. 5 min…

…Voeg zout naar smaak toe. Snipper de uien en voeg samen met de boerenkool toe aan de aardappelen. Breng met de deksel op de pan aan de kook en laat…

…2 minuten verder. Voeg de bouillon, de boerenkool, de orzo en de gehaktballetjes toe en breng het geheel aan de kook. Kook 15-20 minuten tot de orzo gaar is…