…soeppan zo'n vijf minuten aan. Ondertussen snijd je de bloemkool in roosjes en schil je de aardappel. Snijd de aardappel vervolgens in blokjes. Voeg 750 milliliter water, de bloemkool…

…keukenmachine. Haal de bladeren van de bloemkool, snijd een stukje van de onderkant af en rasp ook de hele bloemkool fijn. Doe de aardappel met de bloemkool in een kom…

…stoom het daarna voor 3 minuten. Schep de bloemkool daarna op een schaal. Rasp de jahe en snijd de lente-ui en de lombok fijn. Verhit de pan opnieuw en…

…de kool schoon en snijd deze in roosjes. Week de bloemkool in een pan het water samen met het zout voor 20 minuten. Giet af en zet apart. Snijd de…

…tot hij iets gebonden is. Roer heel rustig de bloemkool door de saus laat nog een minuut staan en haal de pan van het vuur. Doe de overgebleven 20 gram…

…tot deze een diepbruine kleur heeft. Giet de boter in een andere kom leg de bloemkool in de skillet en overgiet met de boter. Bestrooi dan met de madras-kruiden…

…2 minuten per kant krokant in een koekenpan me een beetje olijfolie. Meng de geroosterde bloemkool en de kikkererwten in een ruime kom met de couscous veldsla en fijngehakte munt…

Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze kort. Klop de eieren los. Haal de bloemkoolroosjes door de losgeklopte eieren. Bak de bloemkoolroosjes licht in de zonnebloemolie. Strooi kruiden erover…

Snijd bloemkool klein in roosjes en kook ze gaar. Snipper ondertussen de ui. Verwarm olie in de wok en fruit de ui lichtjes. Voeg bloemkoolroosjes toe en roerbak even. Voeg…

…de bloemkool in roosjes en kook in 8-10 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Snipper de ui en fruit de ui 2 min. Schep de bloemkool erdoor…

…Kook de bloemkool even voor, ca 5 min. Vet een ovenschaal in en verdeel daarover de bloemkoolroosjes. Verdeel daarover de in kleine blokjes gesneden mozzarella. Verdeel daarover de tomatensaus en…

…°C. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en was ze. Meng voor de dressing de knoflook met de olijfolie, de azijn en de tijm. Verdeel de bloemkoolroosjes over een ovenschaal…

Verwarm je oven voor op 220 graden. Kook de bloemkool circa 6-8 minuten. Maak de kaassaus: smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Meng de…

Kook bloemkool gedurende 10 minuten. Bak ui en knoflook. Voeg paprika toe. Voeg kruiden toe naar smaak. Voeg bloemkool toe en roerbak het geheel nog even mee.

…geheel in tot een dikke romige saus. Voeg zout en peper toe naar smaak. Schep de bloemkool met een schuimspaan uit de pan, laat hem heel even uitlekken en leg…

Kook de bloemkool beetgaar in water met zout. Laat goed uitlekken in een vergiet. Verhit de olie in een wok of koekenpan. Bak hierin het gehakt in grove stukken lekker…

…Was de courgette, verwijder de kroontjes en snijd in plakken. Kook de bloemkoolroosjes in een pan met weinig water en zout voor ongeveer 3 minuten zachtjes. Giet af. Verhit boter…

Kook de bloemkoolroosjes in plm. 5 minuten beetgaar in water met verkruimelde bouillon tablet. Laat de bloemkoolroosjes goed uitlekken in een zeef of vergiet. Verhit de olie in de hapjespan…

…beetje indikken. Bind eventueel bij met allesbinder of een ander bindmiddel. Doe het geheel in de onderste helft van een ovenschaal en doe er de aardappel/bloemkool puree overheen. Strooi…

…met cayennepeper, peper en zout. Zet de saus apart. Giet de bloemkool af en laat goed uitlekken. Leg de bloemkool op een grote schaal en giet de hete kaassaus erover.