Spoel de gemengde salade, de tuin- en waterkers. Laat uitlekken en hussel goed door elkaar. Leg de gemengde salade in de borden en doe er de plakjes biet bij. Besprenkel…

Snij de zalm in plakjes. Meng derest van de ingrediënten door elkaar.Schep er daarna de zalm door en laat10 minuten marineren. Snij de rode biet in plakjes. Mengde balsamico…

…pan rest van boter smelten. Bietjes, citroensap en zout hierin 10 min. smoren. Aardappels afgieten en met deksel op pan even laten droogstomen. Gehaktballetjes serveren met gekookte aardappels en bietjes.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de spelt volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Schil ondertussen de bieten en snijd in blokjes van 1 cm. Verdeel de…

…de linzen met de dille, het limoensap, de geraspte bietjes en olie en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verkruimel de kaas erover en garneer met de walnoten.

…hem goed uitlekken. Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snijd de peren en de geitenkaas in blokjes. Verdeel de bietjes, de peren, de geitenkaas en de rucola over borden.

Verwarm de oven voor op 200°C en bedek een bakplaat met bakpapier. Snijd de rode biet in partjes van 2 cm en snijd de wortelen overlangs in vier en dan…

Verwarm de oven voor op 180 C. Ris de blaadjes van de takjes tijm en meng de blaadjes door de hüttekäse. Maal peper naar smaak en meng dit er ook…

1. Snijd de bietjes in vieren. 2. Pel de mandarijnen of sinaasappel en verdeel ze in losse partjes. 3. Verwijder zorgvuldig de witte velletjes. 4. Blancheer de sinaasappel ca. 1…

Schil de gekookte bietjes en snijd ze in vieren. Pel de mandarijnen en verdeel ze in losse partjes. Verwijder zorgvuldig de witte velletjes. Blacheer de sinaasappelschil ca. 1 min. in…

…en gekaramelliseerd
is. Meng intussen de bietjes met de balsamico, suiker en het zout. Verdeel de bietjes, feta, dille en peterselie over de kool. Besprenkel met de bietjes-marinade en serveer.

…Dit kan natuurlijk ook met een mes, maar dat duurt wat langer. Voeg de gemalen bietjes, knoflook en de hazelnoten toe aan de ui en bak dit samen voor een…

Doe de yoghurt in het bakje van een staafmixer en voeg daar een kwart van de biet aan toe, met de knoflook, komijn, peper en zout. Draai tot een gladde…

Kook de spelt voor tien minuten, giet af en laat afkoelen. Haal de pitjes uit de granaatappel en gooi de rest weg. Snijd de dikke schil van de grapefruit rondom…

…in kleine blokjes met de schil eraan. Snijd de bietjes ook in blokjes. Snijd de dille fijn. Roer de appel, bietjes en dille door de makreel en breng op smaak…

Meng de reepjes knolselderij met de geraspte wortel en de biet. Schud het even om. De knolselderij zal licht roze worden. Knip de bieslook in kleine stukjes en meng dit…

…daarna de balsamicoazijn en olijfolie erbij en laat nog 10 minuten koken. Giet de bietjes af en laat afkoelen. Snijd ze daarna in grove stukken. Maak een dressing van de…

Meng de bietjes met de aardbeien, de spinazie, de tomaatjes, de balsamicoazijn en de olie in een ruime kom. Breng de salade op smaak met peper en zout.  Verdeel de…

Meng de bloemkoolrijst met de quinoa-bulgermix en kaasblokjes. Snijd de bietjes in partjes en meng door de salade. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de…

…snijden. In pannetje met ruim kokend water en zout venkelblokjes ca. 1 minuut koken. In vergiet laten uitlekken. Bietjes schoonmaken en in blokjes snijden. In kom azijn, olie, mosterd, zout…