Kook eerst de eieren hard, laat deze daarna afkoelen en pel deze dan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan…

…roze tahini Maak de roze tahini. Doe daarvoor alles (behalve de olijfolie en de anijszaadjes) in een kommetje en roer goed door elkaar. Begin met een klein scheutje water en…

Rooster eerst de ketumbar met de jinten in een droge koekenpan voor 3 minuten. Rooster de kokos in een koekenpan goudbruin en wrijf of deze daarna fijn. Wrijf of maal…

Brooddeeg Verwarm de melk totdat deze lauwwarm is en voeg de gist toe. Laat dit staan tot het schuimig is. Maak een kuiltje in de bloem en strooi zout over…

…reepjes. Verdeel over een bord. 15. Schenk er wat olijfolie extra vierge honing en azijn overheen en maak desgewenst af met wat anijszaad. Wil je eigen pizzadeeg maken? 1. Doe…

We zijn gek op die anijsachtige smaak van pastinaak, maar óók op de pittige kick van chorizo. Daarom stampen we ze samen in deze pastinaak stamppot met knapperige chorizo en…

…je niet altijd weet wat je ermee moet doen. De anijsachtige smaak moet ook maar net passen bij de rest van je gerecht. Maar één ding is zeker: in deze…

…de bruine suiker, de gember, de anijs en de peper in een kookpan en breng aan de kook. Neem de pan van het vuur, voeg de bloem en het bakpoeder…

…romaine namelijk een interessant vleugje anijs en een uitgesproken kick. Willen we! Het idee van koken met pastis is niet nieuw. Jeroen Meus verwerkt de anijsdrank bijvoorbeeld graag in pastasauzen…

…ie heerlijk zoet en onweerstaanbaar. Met dit venkelsoepje maskeren we de anijssmaak met frisse sinaasappel en tover je een heerlijk lenterecept op tafel. Soep maken is kinderspel; zeker met dit…

…kook en giet af. Herhaal dit totdat de vis eetbaar is. Kook de worteltjes in weinig water met knoflook, anijs, dragon en suiker tot ze beetgaar zijn. Giet af en…

…een pan samen met het water, de wijn, suiker, anijsster en het kaneelstokje. Zorg ervoor dat de peren helemaal onderstaan. Als ze nog niet onderstaan, kun je wat extra water…

…pan samen met het water, de wijn/bessensap, suiker, anijsster en het kaneelstokje. Zorg ervoor dat de peren helemaal onderstaan. Als ze nog niet onderstaan, kun je wat extra water…

…Vul een laag glas met wat ijsschilfers, een kaneelstokje, een anijssterretje, de munt en het prikkertje met limoen. Doe het limoensap met het gemberbier, de rumsiroop en de vanille-essence…

…Giet de honing door een zeefje. Meng de witte wijn met de honing, 1 gekneusde kardemompeul en 1 anijssterretje. Snij de vijgen in plakjes en doe ze bij de wijn…

…de vieux en de vooraf gesmolten boter. Breng op smaak met kaneel of anijs. Maak het beslag af met lauw water tot het de dikte heeft van pannenkoekbeslag. Verhit het…

…tot 15 minuten in de oven op 180 °C, al naargelang u van rosé of doorbakken vlees houdt. Werk af met de sesamzaadjes. Serveer meteen, met de lichtjes gekoelde anijsmayonaise.

…jinten, kardemon en anijs droog in een koekepan. Wrijf of maal daarna de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de…

…uiteraard, kippen). Deze vult je huis tijdens het bakken met een subtiele geur van anijs en citrusvruchten; dat werkt zowel in hartje winter met de zure sinaasappels van het seizoen…

…toepassingen. Gebakken paddenstoelen krijgen bovendien een smaak die in de buurt ligt van karamel en geroosterd vlees. Je kunt er onwijs lekkere combinaties mee maken, bijvoorbeeld met anijs, zeewier, knoflook…