…pompoen, salie & beurre noisette maakt. Lekker! Nog meer zien van deze leuke chef? Kijk hier voor zijn persoonlijke blog met lekkere recepten en mooie foto's. https://www.youtube.com/watch?v=ELnNKcFo22E

…koekjes per persoon en was je handen. Laat de viskoekjes afgedekt in de koelkast 20 minuten opstijven. Was de tomaten en komkommer en snijd in blokjes. Snijd 1/3 van…

…wat citroensap en het ijs tot een schuimige drank. Verdeel de shake over 2 glazen en steek de plak banaan op de rand van het glas. per persoon : 150 Kcal

…bakleverworst op hoog vuur zo snel mogelijk aan beide kanten tot er een knapperig korstje ontstaat. Leg het stamppotje op borden en dresseer hier twee plakken bakleverworst per persoon overheen.

…goudbruin. 4. Hak de kruiden grof en de bosuitjes in dunne ringetjes. Leg per persoon 2 pannenkoekjes op een bord. Verdeel over elke pannenkoek wat van het gehaktmengsel, een flinke…

…ze. Klop de eieren per twee los met 1 el koud water, peper en zout. Verwarm wat boter in een klein pannetje en bak er per persoon een omelet in…

…de lengte door. Snij in stukken van ongeveer 6 à 8 cm, neem 2 mooie stukjes per persoon en leg ze, mét pantser en al in de glazen. Haal de…

Snijd de worteltjes in plakjes van ca. 1 cm dik. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in water in 15 min. gaar. Boen ondertussen de citroen schoon…

…op smaak met peper en eventueel zout. Knip uit een vel bakpapier 2 rondjes per persoon ter grootte van de bodem van een muffinholte en leg in de muffinvorm. Verdeel…

…circa 10 minuten in de oven. Kabeljauw omwikkeld met rookvlees Snijd de kabeljauw in gelijke porties zodat je twee stukjes kabeljauw per persoon hebt. Leg elke portie kabeljauw op twee…

…de tijm met de eieren door elkaar. Breng het mengsel op smaak met zout en peper en vorm er vier koekjes per persoon van (van ca. 0,75 cm dik).…

…Verhit 2 tortilla’s tegelijk in de magnetron 1 min. op 800 Watt. Verdeel het kipmengsel over de tortilla's en rol ze op. Serveer 2 tortilla’s per persoon.

…koelkast. Snijd de zalm voor gebruik met een scherp mes in plakken van ongeveer 1 cm dik. Serveer twee tot drie zalmrolletjes per persoon. Garneer de zalmrolletjes met de rucola…

…Ben je met vier personen? Reken ongeveer één kippendij per persoon voor de lunch en twee stuks voor het diner. Verdubbel dan ook de kropjes little gem. De hoeveelheid saus…

…met een mes en rol de repen op. Je moet twaalf rolletjes hebben. Schik telkens 3 courgette­ rolletjes per persoon op een bord. Leg de avocado­ partjes en wat spinazie­…

…ingrediëntenlijsten tot bakbenodigdheden en keukentips: dit boek maakt van jou in no time een meester in het Indonesisch koken. Francis: “Kipsaté is mijn persoonlijke favoriet als het op saté aankomt…

…en luchtig wordt.Doe het mengsel terug in het ijslaatje en zet het nog 1 Ã 2 uur in de vriezer tot het net is bevroren. Per persoon 52 kcal

…Snijd de radijsjes in dunne plakjes; schil en rasp de koolraap. Verdeel beide over de kwark en strooi er ten slotte wat zout en peper over. per persoon : 300 kcal

…persoon apart. Frituur 2 blaadjes basilicum per persoon mooi krokant en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestrooi met een klein beetje zout. Gebruik de overige basilicum blaadjes (2 per persoon…

…op smaak met de harissa. Rol balletjes van het beslag; maak circa 2 balletjes per persoon. Druk de balletjes een beetje plat tot kleine koekjes. Klop het ei los en…