…toe. Breng het mengsel over in een ovenschaal (niet ingevet) en strooi er oude kaas over. Zet de ovenschaal nog 10 minuten onder de grill totdat de kaas gesmolten is…

Schil en snijd de komkommer in de lengte doormidden. Schep de zaadjes eruit en snijd de komkommer in 10 gelijke stukken. Ontdoe de rucola van de stelen, was en droog…

…dun met de helft van de boter. Beleg met de oude kaas en de ham. Besmeer de ham met de rest van de boter. Rasp er de gruyère kaas grof…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200° graden. Laat het deeg ontdooien. Snijd de prei fijn en bak de prei in een pan tot deze iets geslonken is. Snijd de…

Breng een pan water met een beetje zout aan de kook en kook de penne gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet af en laat een beetje pastawater achter…

Snijd de ui in kleine stukjes en bak de ui. Voeg boter toe en laat smelten. Voeg hieraan bloem toe, bak kort en voeg vervolgens al roerend de bouillon toe…

Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg de kabeljauw in de ovenschaal. Snijd de tomaat in plakjes en verdeel deze over de vis. Meng de kaas, mosterd en crème…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bodem van de grote ovenschaal met dikke plakken tomaat. Strooi hier de fijngesneden bosui en alle kruiden en wat zeezout over…

Verwarm de oven voor tot 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Giet de tonijn af en roer los met een vork. Snijd de paprika in blokjes van ca…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de ui in dunne ringen. Snijd de augurken in de lengte in kwarten en snijd de kwarten in stukjes. Halveer de gehaktballetjes…

…met de tomaatblokjes toe aan de avocado. Breng op smaak met de helft van het limoensap en versgemalen peper. Rasp 100 g oude kaas. Spoel de kidneybonen af in een…

…Snijd de komkommer, paprika, tomaat en oude kaas in kleine blokjes en doe bij de pasta. Halveer de avocado’s, verwijder de pitten, schep het vruchtvlees uit de schil en…

Verwarm de oven voor op 175 graden (electrische oven), 160 graden (heteluchtoven). Vet een cakevorm van één liter in met boter. Snijd de ui in ringen. Bak de uiringen in…

…aan bij de randen. Prik wat gaatjes in de bodem en snijd de restjes deeg netjes weg. Meng de eieren met de melk, oude kaas, fijngesneden knoflook, ricotta en de…

Spoel de courgettes en snij in blokjes.Bak ze 5 minuten in 150 ml olijfolie ophalfhoog vuur. Haal ze uit de pan, laatuitlekken en kruid met zout. Pel de knoflook…

Schil de asperges en verwijder de uiteinden. Snij de asperges met een mandoline of dunschiller in fijne lange linten. Snij de pompelmoes à vif: tussen de vliezen door in plakjes…

…de boerenkool en de bonen toe en laat nog 2 minuten verder koken of tot alles gaar is. Werk de soep af met met de geraspte oude kaas en serveer.

Kook de macaroni beetgaar in lichtgezouten water. Smelt de boter en voeg de bloem toe. Roerbak 2 minuten. Giet er langzaam de melk bij en laat de saus rustig indikken…

…de krokante boerenkool. Verdeel de salade over de borden en werk ze af met de krokante paddenstoelen, het parelhoenvlees en de oude kaas. Lepel er wat dressing bij. Werk de…

Bereiding Verwarm de oven op 200° graden. Rol het bladerdeeg uit of druk de plakjes deeg goed aan elkaar. Bestrooi het bladerdeeg met kaas, peper en oregano en druk iets…