…op 200 graden (elektrisch) of 180 graden (hetelucht). 2. Hak de verhoute onderkanten van de groene asperges en snijd ze in stukjes van 2-3 centimeter, maak de sperziebonen panklaar…

…sla, crème fraîche en verkruimel de geitenkaas erover. Verdeel de salade over de borden en garneer met de groene asperges, rauwe ham en een zachtgekookt eitje. Tip: lekker met vers…

…met groene asperges en tuinerwten Breng ruime pan gezouten water aan de kook. Kook de ravioli al dente en giet af. Was en snijd de kontjes van de groene asperges…

…extra rucola of doperwten aan toe te voegen. Superlekker. https://www.culy.nl/koken-bakken/pastawater-niet-overkoken/ Bron: Pasta primavera met groene asperges, doperwtencrème en parmaham Snijd de harde…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper het sjalotje fijn. Kook de lasagnevellen 2 minuten in gezouten water. Laat ze plat opdrogen op een schone keukenhanddoek. Blancheer de asperges…

Spoel de rucola, de peren en de asperges.Schaaf de asperges met een dunschillerof mandoline in flinterdunnereepjes. Snij de peren in fijne partjes.Scheur de mozzarella in stukjes. Rooster het…

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de hazelnoten en meng met de panko en 1 à 2 el olijfolie. Kruid met peper en zout. Kruid de tongfilets aan de…

Klop de eieren los met de yoghurt. Breng op smaak met peper en zout en rasp er de parmezaan bij. Snij de houtachtige uiteinden van de asperges en snij de…

Pel en ontdarm de scampi's, maar laat de kop en staart eraan. Spoel de asperges en snij ze in 3 stukken. Blancheer dikke asperges even kort voor. Pers de…

Pel de avocado's en verwijder de pit. Mix het vruchtvlees van de avocado fijn met het limoensap. Breng op smaak met peper en zout. Laat een grillpan heet worden…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de broccoli in roosjes en blancheer ze kort in gezouten water. Laat ze even uitlekken. Verwijder de harde uiteinden van de asperges en…

…in schuine stukken. Snij de citroen in partjes. Schep de pasta in een mooie kom. Werk af met de gegrilde groene asperges, de kers­tomaatjes, de citroen en de verse oregano.

Laat de edamameboontjes ontdooien. Snij de harde onderkant van de asperges, bestrijk de asperges met olijfolie en kruid met peper en zout. Gril ze goudbruin en gaar in een grillpan…

Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af en laat afkoelen. Kook de asperges beetgaar in gezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water. Spoel en droog…

…met olijfolie. Rooster ze zo’n 10 minuten in de oven. Verwijder de houtachtige uiteinden van de groene asperges en bak ze kort in een pannetje met wat olijfolie. Kruid…

…tal minuten per kant. Haal het uit de pan en laat het onder aluminiumfolie rusten. Breek de harde uiteinden van de groene asperges. Gril de asperges beetgaar. Kruid ze met…

Boen de krieltjes schoon, halveer ze en kook ze gaar in lichtgezouten water. Bak de spekjes krokant in een pan zonder vetstof en laat ze uitlekken op keukenpapier. Verhit boter…

Blancheer de groene aspergepunten 4 minuten in lichtgezouten water. Laat ze daarna schrikken onder koud stromend water. Snij de mozzarella in plakjes. Snij de plakjes prosciutto telkens in twee en…

…snij ze met een mandoline in flinterdunne plakjes. Verwijder de houtachtige uiteinden van de groene asperges en snij de asperges in stukken. Rasp de schil van de sinaasappel en pers…

Verwarm de oven voor op 170°C. Bekleed de vormpjes met bakpapier en leg er een lapje deeg in. Maak met een vork gaatjes in het deeg. Leg er een stukje…