www.libelle-lekker.be
Pel de sjalotten en de knoflook en snipper ze fijn. Maak de wortelen en de selder schoon en snij ze in dunne plakjes. Smelt 2 eetlepels boter in een stoofpot…
Wild
1000+ recepten in deze categorie
- www.ah.nl
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de krieltjes met de tandoori masala in 12 min. op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Schep regelmatig om. Verhit ondertussen een…
- www.kookjij.nl
Maak de hazelevers schoon, en verwijder, als dat nog niet gebeurd is de gal. Halveer de levertjes, spoel ze schoon en dep ze droog. Verhit de braadboter in de koekepan…
- www.kookjij.nl
Kabeljauwhaasje kruiden. Porei in ringen snijden. Look fijn persen. Ajuintjes in 4 snijden. Vis beetgaar steamen. Groenten beetgaar opwokken en kruiden als laatste de gezeefde tomaten toevoegen. Serveer alles zeer…
- www.24kitchen.nl
Breng in een steelpan de cranberries met de suiker en 150 ml port aan de kook. Laat circa 10 minuten koken. Laat de compote afkoelen. Laat het vlees uit de…
- www.jumbo.com
Schil de peren met een dunschiller in een vloeiende beweging van boven naar beneden; zo krijg je een mooie vorm. Laat de steeltjes zitten. Breng de peren met de wijn…
- www.lekkerensimpel.com
Stoofperen Begin met het schillen van de stoofperen. Doe de peren in een pan samen met het water, de wijn/bessensap, suiker, anijsster en het kaneelstokje. Zorg ervoor dat de…
- www.culy.nl
Een heerlijk gerecht voor het najaar, deze pompoen stamppot met worstjes en cantharellen. En zo simpel! Je kunt deze stamp natuurlijk ook vegetarisch maken door de worstjes te vervangen voor een…
- www.libelle-lekker.be
…afgedekt op een warme plaats rijzen. Voeg de confituur en de boterraapblokjes toe aan de wildragout en laat nog 30 minuten op een zacht vuurtje pruttelen. Verdeel het aardappeldeeg in…
- www.libelle-lekker.be
Bestrooi de hertenfilet met peper en zout. Borstel de oesterzwammen droog schoon en halveer grote exemplaren. Verhit 50 g boter en de olie. Schroei het vlees aan alle kanten snel…
- www.libelle-lekker.be
Blancheer de raapjes en de rode bietjes elk apart 7 minuten in kokend gezouten water en laat uitlekken. Schil de aardperen en de aardappel, snij in stukken en kook samen…
- www.ah.nl
Kook de farro volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Snijd de paddenstoelen in grove stukken en de kip in blokjes. Verhit de…
- www.ah.nl
Verwarm de oven voor op 230 °C. Snijd de aardappelen in frites van 4 cm. Schep in een kom om met de olie en eventueel zout, leg op een licht…
- www.ah.nl
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel koud onder stromend water. Rasp ondertussen de gele schil van de citroen en pers 1 helft…
- www.kookjij.nl
…wikkel ze in aluminiumfolie. Laat de biefstukken even rusten. Schenk de wildfond en de slagroom bij het bakvet van de biefstukken. Laat dit tot de helft inkoken. Voeg vervolgens de…
- www.ah.nl
…Neem uit de wok. Snij de knoflook in plakjes en bak 20 sec. in de wok. Voeg de wilde spinazie in delen toe. Laat al omscheppend slinken. Breng op smaak…
- www.24kitchen.nl
Snijd het vet van de eendenborst kruislings in met een mes. Kruid de vleeskant met zout en peper. Verhit een koekenpan en leg de eend met het vel in de pan. Laat…
- www.jumbo.com
Snij de eendenborsten aan de kant van de vetlaag kruislings in tot in het vlees. Strooi peper en zout op de vleeskant. Maak een koekenpan heet en bak hierin de…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak de groenten schoon en plet de jeneverbessen. Hak het karkas van de Maak de groenten schoon en plet de eend in stukken en pinceer deze in boter bruin. Voeg…
- www.mistrix-recepten.nl
…Flambeer het met de cognac. Leg de stukken haas terug in de pan en schenk er de gepasseerde wildbouillon over totdat het vlees onder staat. Breng het aan de kook…
