www.mistrix-recepten.nl
Maak de tijm fijn. Roer de boter zacht. Werk er dan 1/2 eetlepel paprikapoeder door, de tijm en de worcestersaus. Bestrooi de rug met zout en peper. Leg ze…
Ree
1000+ recepten in deze categorie
- www.mistrix-recepten.nl
Schil de ui en hak hem zeer fijn. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Smelt 50 gram boter in een pan en sauteer hierin de champignons op…
- www.mistrix-recepten.nl
Bestrooi de medaillons met peper en zout en sauteer ze in hete boter 4 minuten aan elke kant, zodat ze bruin zijn van buiten en rose van binnen. Serveer ze…
- www.mistrix-recepten.nl
Twee dagen voor het serveren maken we de marinade. Schil uien, wortels en knoflook. Snij wortels en ui in grove brunoise. Leg de botten op de bodem van een pan…
- www.mistrix-recepten.nl
Schil de avocado’s en snij ze in de lengte doormidden. Verwijder de pit en snij de helften in 3 plakken. Doe op een bord de bloem, klop op een…
- www.mistrix-recepten.nl
Haal heel dun de oranje schil van de sinaasappel en snij ze in zeer smalle juliënne. Pers de sinaasappel uit. Schil de selderijknol en snij hem in stukken. Doe de…
- www.mistrix-recepten.nl
Schil de appels en steek er met een appelboor de klokhuizen uit.Halveer ze zodat in beide helften een rond gat zit. Sprenkel er citroensap over en leg ze in…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak twee dagen voor het serveren de marinade. Schil uien en wortels en snij uien in ringen en wortels in plakjes. Leg ze met de kruiden in een diepe schaal…
- www.mistrix-recepten.nl
Snij uit het brood 4 ronde stukken en bruineer deze in 50 gram boter tot croûtons. Bestrooi de koteletten met peper en zout. Smelt de rest van de boter in…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak de saus. Reduceer hiertoe de port tot 1/3, samen met wat kaneel, nootmuskaat, zout en peper. Wrijf de aalbessengelei door een zeef en voeg deze bij de port…
- www.mistrix-recepten.nl
…peper en zout over en rooster hem onder de grill gedurende 20 minuten per 500 gram. We arrosren hem vaak met de marinade. Serveer de reebout met pepersaus en kastanjepuree.
- www.mistrix-recepten.nl
…de peperkorrels over, 4 jeneverbessen, kruidnagel, tijm en laurier. Ontvlies de reerug. Leg ze op de groenten, geef er zout en peper over, de wijn en de marjolein. Geef er…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak de bigaradesaus. Smelt 50 gram boter in een pan. Snij 8 rondjes uit de sneden brood en bruineer ze bruin in de boter. Leg ze op een voorverwarmde dienschaal…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak de champignons schoon, snij ze in plakjes en sauteer ze zachtjes gaar in 40 gram boter. Geef er zout en peper over en houd ze warm. Snij uit het…
- www.mistrix-recepten.nl
Wentel de reepjes lardeerspek door de tijm en geef er een eetlepel cognac over. Lardeer de bout dan met dit spek. Maak de marinade en laat de bout hierin 48…
- www.mistrix-recepten.nl
Zorg ervoor dat de pepersaus warm is. Warm de kersen op in hun vocht, maar laat ze niet aan de kook komen. Werk met de garde de slagroom en de…
- www.mistrix-recepten.nl
Bestrooi de koteletten met zout, peper en wat paprikapoeder. Smelt 50 gram boter, snij 8 croûtons uit het brood en bruineer deze in de boter. Smelt in een andere pan…
- www.mistrix-recepten.nl
Bestrooi de reerug met peper en zout. Smelt de boter in een pan en sauteer hierin de rug gedurende 30 minuten. Kook het ei in tien minuten hard. Zorg dat…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak de marinade. Doe de wijn in een diepe schaal, schil wortels en uien en snij ze in schijven. Voeg ze bij de wijn en voeg hier ook een paar…
- www.mistrix-recepten.nl
Breng een halve liter water met de suiker aan de kook. Schil ondertussen de peren, snij ze doormidden en verwijder de klokhuizen. Pocheer ze gaar in de suikerstroop. De tijd…
