www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 80°C. Bestrijk de steaks met wat olie, kruid met peper en zout en bak in de grillpan aan beide kanten. Leg op elke steak een…
Kalfsvlees
370 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Breng de kalfsfond aan de kook met het kruidentuiltje. Voeg het vlees toe en laat afgedekt 35 tot 40 minuten sudderen. Maak de groenten schoon. Snij de wortelen in stukken…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Haal het kalfsvlees ruim op voorhand uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Schil de appelen en snij in kleine blokjes. Pel en…
- www.libelle-lekker.be
Hak de peterselie fijn. Pel de sjalotten en de knoflook en hak ze fijn. Snij de champignons in plakjes. Snij de peultjes in repen. Bak het vlees in een ruime…
- www.libelle-lekker.be
Maak de champignons schoon met een borsteltje en snij ze in partjes. Smelt boter in een stoofpot op een matig vuur. Bak de paddenstoelen in de boter tot ze licht…
- www.libelle-lekker.be
Maak de champignons schoon met een borsteltje en snij ze in partjes. Smelt boter in een ruime stoofpot op een matig vuur. Bak de paddenstoelen in de boter tot ze…
- www.libelle-lekker.be
Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze gaar in lichtgezouten water. Spoel de andijvie en snipper ze in fijne reepjes. Verhit olijfolie in een pan en gaar…
- www.libelle-lekker.be
Snij het kalfsvlees in reepjes. Schil de zoete aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Maak de boschampignons schoon. Pel en snipper de ui. Verhit olijfolie in een stoofpot en…
- www.libelle-lekker.be
…de radijsjes en snij ze in een fijne brunoise. Snij de helft van de appelkappertjes in twee. Snij het kalfsvlees in kleine stukjes. Breng de tartaar op smaak met peper…
- www.libelle-lekker.be
…de ui, snij beide in stukjes. Hak de peterselie. Snij het kalfsvlees in blokjes. Breng ½ l water aan de kook met de ui, de wortel, de tijm, de laurier…
- www.libelle-lekker.be
Snij het kalfsvlees met een heel scherp keukenmes in fijne blokjes. Pel de sjalot en snipper ‘m heel fijn. Meng het vlees met de sjalot, de bieslook, de geraspte citroenschil…
- www.libelle-lekker.be
Snij het vlees in blokjes. Maak de bouillon. Pel de ui en prik er de kruidnagels in. Plet het teentje knoflook en kneus de peperbollen. Schraap de wortel en spoel…
- www.libelle-lekker.be
Maak de paprika’s schoon en snij ze in reepjes. Pel de rode uien en snij ze in halve maantjes. Schil de gember en snij hem in dunne lucifers. Bak…
- www.libelle-lekker.be
Doe het kalfsvlees in een grote pan, samen met de wortels, de selder, de uien, de laurier en de knoflook. Breng aan de kook en laat net onder het kookpunt…
- www.libelle-lekker.be
…peper en zout. Snij de ham en de kaas in plakjes vaneen iets kleiner formaat dan het kalfsvlees.Beleg het vlees met een plakje ham en legdaarop een plakje kaas…
- www.libelle-lekker.be
…met peper en zout en bak 15 minuten in de oven. Laat de mozzarella uitlekken en snij in plakjes. Leg het kalfsvlees op een werkvlak, leg er een plakje pancetta…
- www.libelle-lekker.be
…de wortel en maak de prei schoon. Snij in grove stukken. Doe samen met het kalfsvlees in een kookpan en zet onder water. Doe er tijm, laurier en zout bij…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het vlees in hapklare stukken en bak het bruin in een ovenbestendige braadpan met 1 eetlepel hete olijfolie. Kruid met peper en zout…
- www.libelle-lekker.be
Maak de tomatengelei. Ontvel de tomaten en snij het tomatenvlees (150 gram) in kleine stukjes. Wrijf de tomatenstukjes door een zeef en vang het dikke vocht op. Week de gelatine…
- www.libelle-lekker.be
Spoel het vlees, dep droog en snij in blokjes. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Schil de knolselder en snij in blokjes. Bak het vlees rondom aan in…
