www.libelle-lekker.be
Breng de kalfsfond aan de kook met het kruidentuiltje. Voeg het vlees toe en laat afgedekt 35 tot 40 minuten sudderen. Maak de groenten schoon. Snij de wortelen in stukken…
Kalfsvlees
370 recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Hak de peterselie fijn. Pel de sjalotten en de knoflook en hak ze fijn. Snij de champignons in plakjes. Snij de peultjes in repen. Bak het vlees in een ruime…
- www.libelle-lekker.be
Maak de champignons schoon met een borsteltje en snij ze in partjes. Smelt boter in een stoofpot op een matig vuur. Bak de paddenstoelen in de boter tot ze licht…
- www.libelle-lekker.be
Maak de champignons schoon met een borsteltje en snij ze in partjes. Smelt boter in een ruime stoofpot op een matig vuur. Bak de paddenstoelen in de boter tot ze…
- www.libelle-lekker.be
Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze gaar in lichtgezouten water. Spoel de andijvie en snipper ze in fijne reepjes. Verhit olijfolie in een pan en gaar…
- www.libelle-lekker.be
Snij het kalfsvlees in reepjes. Schil de zoete aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Maak de boschampignons schoon. Pel en snipper de ui. Verhit olijfolie in een stoofpot en…
- www.libelle-lekker.be
…de radijsjes en snij ze in een fijne brunoise. Snij de helft van de appelkappertjes in twee. Snij het kalfsvlees in kleine stukjes. Breng de tartaar op smaak met peper…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Haal het kalfsvlees ruim op voorhand uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Schil de appelen en snij in kleine blokjes. Pel en…
- www.libelle-lekker.be
…de ui, snij beide in stukjes. Hak de peterselie. Snij het kalfsvlees in blokjes. Breng ½ l water aan de kook met de ui, de wortel, de tijm, de laurier…
- www.libelle-lekker.be
Snij het kalfsvlees met een heel scherp keukenmes in fijne blokjes. Pel de sjalot en snipper ‘m heel fijn. Meng het vlees met de sjalot, de bieslook, de geraspte citroenschil…
- www.libelle-lekker.be
Snij het vlees in blokjes. Maak de bouillon. Pel de ui en prik er de kruidnagels in. Plet het teentje knoflook en kneus de peperbollen. Schraap de wortel en spoel…
- www.libelle-lekker.be
Maak de paprika’s schoon en snij ze in reepjes. Pel de rode uien en snij ze in halve maantjes. Schil de gember en snij hem in dunne lucifers. Bak…
- www.libelle-lekker.be
Doe het kalfsvlees in een grote pan, samen met de wortels, de selder, de uien, de laurier en de knoflook. Breng aan de kook en laat net onder het kookpunt…
- www.libelle-lekker.be
…peper en zout. Snij de ham en de kaas in plakjes vaneen iets kleiner formaat dan het kalfsvlees.Beleg het vlees met een plakje ham en legdaarop een plakje kaas…
- www.libelle-lekker.be
…met peper en zout en bak 15 minuten in de oven. Laat de mozzarella uitlekken en snij in plakjes. Leg het kalfsvlees op een werkvlak, leg er een plakje pancetta…
- www.libelle-lekker.be
Prik de kruidnagels in de ui. Schraap 2 wortelen en snij ze in plakjes. Doe het vlees samen met de ui, wortelen en het kruidentuiltje in een stoofpan. Vul met…
- www.libelle-lekker.be
…de wortel en maak de prei schoon. Snij in grove stukken. Doe samen met het kalfsvlees in een kookpan en zet onder water. Doe er tijm, laurier en zout bij…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het vlees in hapklare stukken en bak het bruin in een ovenbestendige braadpan met 1 eetlepel hete olijfolie. Kruid met peper en zout…
- www.libelle-lekker.be
Maak de tomatengelei. Ontvel de tomaten en snij het tomatenvlees (150 gram) in kleine stukjes. Wrijf de tomatenstukjes door een zeef en vang het dikke vocht op. Week de gelatine…
- www.libelle-lekker.be
Spoel het vlees, dep droog en snij in blokjes. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Schil de knolselder en snij in blokjes. Bak het vlees rondom aan in…
