www.libelle-lekker.be
Snij het hazenvlees in stukken. Doe ze in een kom met de prei, knoflook, laurier, tijm en wijn. Laat 24 uur marineren in de koelkast. Verwarm de oven voor op…
Hazenvlees
5 recepten in deze categorie
- www.jumbo.com
Bestrooi het hazenvlees met weinig zout en wat meer peper. Bestrijk het met Franse mosterd en bestrooi het daarna met suiker. Zet dit, afgedekt met keukenfolie, minimaal een paar uur…
- www.foodiesmagazine.nl
Doe voor de marinade het hazenvlees in een schaal. Voeg de wijn, laurier, tijm, kruidnagels, jeneverbessen, peperkorrels en kaneelstokje toe. Dek af en laat 12 uur marineren in de koeling…
- www.libelle-lekker.be
…plakjes. Pel de knoflookteentjes. Pel de zilveruitjes. Bak de gekruide stukken haas (of de blokjes hazenvlees) rondom aan in boter of olie, tot ze mooi gekorst en diepbruin zijn. Zet…
- www.jumbo.com
…de peper fijn. Verhit de boter in een braadpan en bak de spekreepjes ongeveer 2 minuten aan. Neem het hazenvlees uit de marinade en dep droog met keukenpapier. Bak het…
